螃蟹是一種味道很鮮美的海產品，尤其是在這個炎熱的夏季，正好是螃蟹上市的季節，周末和朋友一塊吃螃蟹，真的是很好，一吃就停不下來，但是你知道嗎?有些人是不可以吃螃蟹的，那麼你知道哪些人是不可以食用的嗎?趕緊跟隨瞧瞧去吧，別吃錯了，傷害身體健康。
膽固醇高是生活經常見到的一種情形，所以膽固醇高的食物都是不可以吃的，非常容易誘發一些心血管疾病。
日常生活中，不少食物膽固醇含量都比較高，如果我們飲食不注意就會攝入過量的膽固醇，對健康不利，所以我們有意識地避免。那麼，高膽固醇的食物有哪些?看看下面的介紹吧。
膽固醇高能吃螃蟹嗎?在螃蟹上市的季節，不少人都會大飽口福。螃蟹味道肥美，一吃就停不下來，但有些人是不適宜吃螃蟹的。那麼，膽固醇高能吃螃蟹嗎?一起來了解下吧。
膽固醇高能吃螃蟹嗎?
很多人都很喜歡吃母螃蟹，主要是因為蟹黃非常的好吃，但是蟹黃的膽固醇非常的高。有研究顯示，每100克蟹黃中含有膽固醇超過400毫克，每100克蟹肉含有膽固醇65毫克。
蟹黃裡含有大量的膽固醇，長期食用會造成人體內的血黏稠度變高，導致大腦供氧量不足，出現頭暈、無力等症狀。蟹肉的主要成分是蛋白質，蛋白質進入人體內經消化分解，合成脂肪和糖，常食也會導致體內血脂和血糖含量增高。
而根據世界衛生組織建議，成人每天膽固醇的攝入量應低於300毫克。按照這個比例看，吃一只重三四兩的母螃蟹，攝取的膽固醇就已經超過標准。而世界各地的流行病學調查都證實，膳食中膽固醇和飽和脂肪酸的攝入量過高，會使血液內膽固醇和甘油三酯水平升高，增加患心血管疾病、糖尿病的風險。
除了容易使膽固醇超標外，螃蟹還會帶來其他健康問題。蟹肉中富含蛋白質，有些人覺得自己膽固醇控制得很好，多吃幾只無妨，殊不知，過量攝入難消化物質，會加大對胃酸和胃蛋白酶的需求，增加消化系統的負荷，容易導致胃腸道系統紊亂，輕則有飽滯感，重則腹瀉、嘔吐。大閘蟹富含膽固醇、蛋白質，過多攝入也會給心血管以及腎髒帶來負擔。
此外，對於一些本身患有疾病的人來說，吃了螃蟹可能會加重病情。中醫認為，螃蟹屬於“寒性”，所以一些脾胃虛寒的人進食後也不容易吸收。感冒發燒的病人也不適宜吃蟹，以免加重症狀。有過敏史的人吃螃蟹後，容易因蟹中含有異種蛋白質而出現過敏反應。膽囊炎、胰腺炎患者攝取了螃蟹中大量的蛋白質後，會加重其膽囊和胰腺的負擔，對病情會產生不良影響，甚至會引起疾病的急性發作。
如何既享受美味，又不傷身體呢?專家建議，從營養的角度看，吃蟹一次不超過一只，一周最多吃兩三只。吃螃蟹時應減少其他肉類及動物內髒的攝入量，多吃蔬菜水果，這樣可以促進膽固醇的代謝。
此外，吃螃蟹時還可以配合一些米飯或粥，有了澱粉“陪伴”，蛋白質不會密集地進入胃腸，這樣既不容易發生蛋白質過量的問題，又減輕消化道和肝髒、腎髒的負擔，也能讓腸胃感覺更舒服。
高血脂吃什麼好呢?我想是應該很多人關心的，特別是現在條件好了，生活水平提上去，生活質量提高了，高血脂除了是老年人常見的疾病之一，年輕朋友們也是要稍微注意的。因為我們的血槳脂主要來源於食物，我們可以通過控制調節飲食來血脂的比例。
第一、主食的選擇
在選擇主食時我們可以選擇含值物蛋白高且優質的食物，同時含的植物固醇也是比較優質的，且還有著降脂的作用，比如稻谷、小麥和玉米。
第二、豆類的選擇
花生豆腐、綠豆及其它豆制品，它們也都含有優質的植物蛋白，且還有降低血脂保護心髒的作用。在夏季，特別是綠哺養，每日適量食用不僅可以降低膽固醇，還可以有效甘油蛋三脂以及防治冠心病的作用。
第三、蛋、奶、肉的選擇
在日常生活中蛋、奶、肉類是我們必備的元素之一，但我們要注意了一定要選擇膽固醇和脂防相對含量較低的食物，還有要首選有降低膽固醇作用的食物優先考慮。比如：肥豬肉、肥鴨、肥羊等那些就減少食物，或者是不食用。
第四、蔬菜的選擇
蔬菜有很多種，但有些蔬菜對於降血脂有著很好的作用的。如香菇，它含量有豐富的纖維素，這種元素可以促進胃腸蠕動，可以有效的減少腸道對於膽固醇的吸引，因為腸胃蠕動有助於通便，香菇還含有核酸物質，這種物質可以促進膽固醇分解，經常食用香菇對於降低膽固醇是有著很好的作用的;茄子：對於降低血液膽固醇也是有著很好的作用，還有利於心血管疾病的防治。因為茄子含有豐富的維生素B、胡蘿卜素等元素，那些元素可以防止膽固醇的增高，對於預防痛風、動脈硬化等也有著一定的作用。還有很多蔬菜都是非常不錯：洋蔥、蘿卜、海帶等。
結語：以上就是為您介紹的內容，通過上文的介紹，大家知道膽固醇該吃什麼了吧，膽固醇高的人吃螃蟹容易過敏，所以大家還是不要吃了，另外膽固醇高的人可以試試這些食物，這些食物可以幫助緩解膽固醇高的情況。
