喝牛奶的好處不用多說了，依照現在的生活水平，每家每戶已經把牛奶當成日常飲食一部分了。當然也是補充營養的正常用品，那麼又美味又可口的牛奶喝不對方式反而對身體有害知道嗎?例如空腹喝牛奶!還有人會想喝牛奶會胖嗎?下面小編告訴你!
富含很多營養價值的牛奶，喝起來還很爽滑口味香濃，很容易稱為許多孩子老人甚至各個群體的最愛食品。但是如果喝牛奶的方式不對，其營養價值很難被全部吸收，吸收不好，就等於浪費了那麼好的牛奶了。所以喝牛奶要需要遵守正確的飲用方式。
下面就來說說空腹喝牛奶對健康有什麼危害?
1、空腹喝牛奶有礙消化
由於水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利於食物的消化和吸收。另外空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，就匆忙進入大腸，徒走過場。所以，空腹喝牛奶是不符合營養衛生的。理想的早餐，應是蛋白質、高熱量的膳食，數量不少於全天食量的¼。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊興利，更好地發揮其作用。
2、喝牛奶之前吃點其他東西有利於吸收
如果已經習慣在早餐喝牛奶，也一定要先吃一點其他食物後再喝牛奶，使牛奶在胃腸中停留多一些時間。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一個雞蛋和少許醬菜、豆腐干，然後再喝牛奶，使牛奶在胃中與其他食物混合，在胃腸中停留時間延長，有機物喝牛奶相互融合，有利於其營養成分的消化吸收。
3、加熱過的牛奶，鈣會流失
我們的身體熱量從食物中可以吸收很多，吸收的過程比較緩慢，但是肯定會很充分。很多人在喝牛奶之前可能因為不喜歡喝冷的東西，就喜歡熱一下。這個方法是可取的，但是卻不能煮沸牛奶。那樣牛奶的價值就會減少許多。尤其是鈣會流失很多!
煮沸後，有的維生素會被破壞，而且牛奶中的鈣會形成磷酸鈣沉澱，影響營養素被人體吸收。煮牛奶也有一定的學問，多數人會將白糖中入牛奶再加火同煮，這樣會使牛奶中的賴氨基酸與糖在高溫作用下發生反應，生成果糖基賴氨酸，這種物質不會被人體消化吸收，反而對人體健康有害，所以煮牛奶應該等煮開牛奶後不燙手時再加糖。
正確食用方法
1、牛奶要與食物搭配喝
喝牛奶前最好先吃一些谷類食物或者邊吃邊飲用。
2、晚上喝牛奶最好
最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，還有微量嗎啡類物質，這些物質都有一定的鎮靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羟色的主要原料，五羟色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，並且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利於人們的休息和睡眠。除了晚上喝牛奶最好，喝牛奶還有另外兩個最佳時間，請點擊查閱：喝牛奶的三個最佳時間。
3、注意牛奶飲用量
喝牛奶的量也很重要，因為喝得少了就無法發揮它的作用。喝多了的情況下，身體消化系統有限，又無法全部消化和吸收利用。所以要根據實際情況去喝，年齡、體能消耗和經濟條件都應該作為依據，根據這些確定每天的喝奶量。
一般來說，成年人一天應喝400～500毫升，即兩瓶(兩袋)牛奶，至少要喝250毫升左右，即一瓶(一袋)牛奶，最好不超過1000毫升，否則其營養成分難以全部吸收利用。過量飲用牛奶，特別是高脂牛奶易導致脂肪攝入過多，尤其對體力勞動較輕，體重過重的人要注意飲用量。
喝牛奶有什麼好處?
1、嬰幼兒喝牛奶能促進智力發育。牛奶中的乳糖被消化解時生成1分子葡萄糖和1分子半乳糖。半乳糖是構成腦和神經組織的一種成分。所以，牛奶能促進智力發育。
2、牛奶對人體有鎮靜安神作用。人吃過牛奶後會感到有一種鎮定感，故晚間臨睡前喝一杯牛奶後會起到安神促眠作用。
3、少年兒童喝牛奶能促進 身體生長發育。據試驗證明：少年兒童每天500毫升牛奶的比不喝牛奶的，(經1年的試驗)體重和身高增長近1倍。
喝牛奶的好處和壞處
牛奶，被譽為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。牛奶是人所共知的營養飲料，有較好的保健和醫療價值。牛奶為完全蛋白質食品，對腦髓和神經的形成及發育有重要作用。牛奶脂肪中膽固醇含量比肉、蛋類低，具有降低體內膽固醇的功效。所以生活中大家可以多喝牛奶，強身健體。
但是牛奶也不是百利而無一害，如果牛奶的喝法不正確，或者自身身體條件不允許，喝牛奶就不好了。而且牛奶喝多了還會貧血，醫生在臨床中發現，許多孩子因過分依賴牛奶而造成體內缺鐵和缺少維生素。所以了解喝牛奶的好處和壞處非常有必要。
據國內外牛奶營養專家多年研究證實：每天喝一杯牛奶對人體至少有13個好處 。
1、牛奶中的鉀可使動脈血管在高壓時保質穩定，減少中風危險;
2、牛奶可阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和镉;
3、酸奶和脂肪可增強免疫系統功能，阻止腫瘤細胞增長;
4、牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率;
5、牛奶中的鈣能增強骨骼和牙齒、減少骨骼病發生;
6、牛奶中的鐵、銅和維生素A有美容作用;
7、牛奶中的酪氨酸能促進激素——血清素的大量增長;
8、牛奶中的鎂能使心髒耐疲勞;
9、牛奶中的鋅能使傷口更快愈合;
10、牛奶中的維生素B能提高視力;
11、喝牛奶能預防動脈硬化;
12、牛奶含鈣高，吸收好;
13、睡前喝牛奶可幫助睡眠。
喝牛奶的壞處
1.導致蛋白質攝入過量，損害健康;
2.牛奶呈酸性，會溶解鈣，導致骨質疏松;
3.導致患糖尿病、皮膚過敏的幾率上升;
4.導致患乳腺癌等癌症的幾率上升。
牛奶營養價值雖然高，但是一定要注意不能晨起空腹喝奶。因為人體空腹時胃腸蠕動快，牛奶中營養物質往往來不及被吸收就匆匆進入大腸。牛奶中含鈣豐富，因此臨睡前喝杯牛奶，可補償人體夜間對鈣的需求。此外牛奶不宜加糖煮沸，最好新鮮飲用，如太冷稍稍加熱即可。
睡前喝牛奶會胖嗎?睡前減肥適合吃的零食
牛奶營養豐富，很多人有喝牛奶的習慣，就算是睡覺之前也喜歡喝一些，那睡前喝牛奶會胖嗎?牛奶是一個很好喝的東西，我們一般都喜歡喝，但是牛奶也分為很多的品種，不同的牛奶對身材是否會發胖的影響效果不一樣，對於睡前喝牛奶會胖嗎?我們下面來分析一下，另外再給大家介紹幾種睡前吃不會發胖的零食。
睡前喝牛奶會胖嗎?
睡前喝杯溫奶有助於睡眠的說法早已眾人皆知，因為牛奶中包含一種色氨酸，它能夠象氨基酸那樣發揮鎮靜的功效。放心，睡前喝牛奶不但不會胖，反而還可以補充身體裡的鈣。
牛奶中脂肪含量僅為3%，每天喝一袋250克(243毫升)的牛奶，會增加脂肪7.5克。對於城市家庭來說，一日飲食攝入脂肪通常在80克以上，牛奶中這點脂肪在一日當中所占比例並不算高。
低脂奶或半脫脂奶含脂肪1.0%～1.5%，全脫脂奶含脂肪0.5%。因此，把全脂牛奶換成低脂牛奶也就是減少3.75～5.0克脂肪，即便是全脫脂奶，也只能減少6.25克。相比之下，做菜時少放油、不吃煎炸食品、少吃豬肉、少去餐館才是減少脂肪的大計。
牛奶中的維生素A、D和抗癌物質共轭亞油酸均存在於脂肪部分。香氣成分也存在於乳脂當中。脫除牛奶的脂肪會顯著影響其營養價值，風味、口感和飽腹感。因此，除非有控制血脂的需要，不一定要選擇脫脂和低脂牛奶。
睡前減肥適合吃6種零食
大部分女性都非常的熱愛吃零食，睡前看電視的時候，嘴裡就必須嚼點零食才能稱為是在看電視，所以很多女性白天的節食減肥就一點作用都沒有了，零食是減肥成功路上的勁敵，但是如果找對零食卻能有利於減肥，今天就給大家介紹睡前減肥的零食。
1、燕麥片
燕麥是很有價值的睡前佳品，含有富足的N-乙酰-5-甲氧基色胺。煮一小碗谷類，加少許蜂蜜混合其中是再合適不過了。試試大口大口的用力咀嚼，足以填補你的牙洞了。
同時燕麥片能誘使產生褪黑素，一小碗就能起到促進睡眠的效果，如果大量咀嚼燕麥片，效果會更佳。
2、蜂蜜
往你的溫牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜，一些葡萄糖能促使你的大腦停止產生進食素，進食素是最近發現的一種與保持清醒有關的神經傳遞素。
大量的糖份具有興奮作用，但是少量的葡萄糖能夠適時地暗示大腦分泌orexin(苯基二氫喹唑啉)，這是一種新發現的與思維反應相關的神經傳遞素。所以滴幾滴蜂蜜到溫奶或者香草茶中也是有助於睡前放松的。
3、菊花茶
菊花茶之所以成為睡前配制茶飲品的首選，主要是因為其柔和的舒眠作用，是凝神靜氣的最佳天然藥方。
4、土豆
大家都知道土豆能減肥的秘方，但是你知道嗎?它還能幫助你睡眠。
它能清除掉對可誘發睡眠的色胺酸起干擾作用的酸。為了達到這種效果，你只要將烤馬鈴薯搗碎後摻入溫牛奶中食用即可。
一個小小的烤土豆是不會破壞你的胃腸道的，相反它能夠清除那些妨礙色氨酸發揮催眠作用的酸化合物。如果混合溫奶做成土豆泥的話，效果會更加好。
5、香蕉
減肥香蕉實際上就是包著果皮的“安眠藥”，除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉松弛效果的鎂元素。另外，睡前吃香蕉不會引起發胖，因為它卡路裡低，且食物纖維含量豐富，可以促進排便。
結語：每次喝牛奶的時候我們都會有幸福的感覺，因為對於現在很多80後或者70後的人來說，小時候喝牛奶是很奢侈的事情。所以現在每次都會有些滿足感，但是越是這樣越是要注意適量飲用，適量適時才會發揮它最大的作用。
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