維生素C含量豐富的辣椒是很多人喜歡的飲食調味品，今天我們介紹的吃辣椒減肥法，其實選擇的是繁殖培育出的辣椒新品種“甜椒”。甜椒含有大量辣椒素，味道卻不如辣椒辣，喜歡吃辣的MM可以嘗試下這種另類的甜辣椒減肥餐。
雞蛋彩椒
熱量：80卡/100g可食用部分
方法：打1-2枚雞蛋在碗中，放少量鹽攪勻後入鍋炒至金黃取出。再放入青、黃、紅三種顏色的圓椒小塊進行翻炒，待到7分熟即可放入雞蛋。混合炒幾下就可以出鍋了，不用再加任何別的調味料，否則會太鹹了哦。
評價：彩椒中富含VC、花青素、辣椒素，與雞蛋搭配成的這道菜作為減肥中的主食當仁不讓。鮮香美味，熱量不高，是MM們可以長期選擇的減脂餐品。
甜椒南瓜羹
熱量：32卡/100g可食用部分
方法：300克南瓜去皮去瓤切小塊，放入1L水中慢慢熬煮，待到南瓜8分熟時可放入甜椒切成的小丁(青圓椒色澤最搭配)。混勻後再煮片刻即可出鍋。食用時可放糖或鹽，根據個人喜好調配。
評價：熱量極低的一款小吃，食材簡單制作方便。如果你宅在家裡，可以煮一鍋慢慢吃。南瓜的纖維質還會增加飽腹感，作為替餐同樣有效。
虎皮甜椒
熱量：45卡/100g可食用部分
方法：把甜椒兩頭切掉，去籽，直接放入熱鍋(不放油)中煎烤。甜椒肉質肥厚烤出來的口感比青椒還要好，烤好的甜椒切塊可直接食用，或者加配料涼拌，風味獨特。
評價：不加食用油因此熱量不高，但要想把虎皮甜椒做好恐怕需要一定的技巧。但無論是熱量還是口味都很適合作為涼菜食用，趕緊試試自己做一下吧。
為什麼吃辣椒減肥這麼有效？經過研究調查發現，辣椒以及辣椒調味品能讓食用者大量出汗，因此可增強身體熱量消耗。並且，辣椒可促進荷爾蒙分泌，促進新陳代謝，吃辣椒也並非像大家想的那樣會長痘痘，反而能讓皮膚更加細滑。
