經常吃零食的朋友們，你們曉得嗎?好吃的開心果是能夠幫助你們減肥瘦身的哦!因為開心果具有低脂肪、低卡路裡、高纖維的特點，還是含熱量最低、含脂肪量最少、含纖維最高的堅果之一。那麼開心果到底是怎麼實現瘦身的呢?
開心果中含有的精氨酸促進人體新陳代謝
現代人普遍缺乏蛋白質，特別是含膽固醇和飽和脂肪更少的上好植物蛋白。
開心果不僅富含蛋白質，同時還富含大量精氨酸--一種可促使血管放松(舒張)的元素，同時可清理掉體內的代謝廢物，促進人體的新陳代謝。
但是在挑選的時候還千萬要擦亮眼睛，只有不漂白，自然開口的開心果才能保證這種元素不被破壞。
開心果中所含有的油酸可從實質上促使體重減輕
油酸，一種單不飽和脂肪，可從實質上促使體重的減輕。經研究發現，在油酸中含有被稱之為油酰乙醇胺(OEA)的食欲抑制化合物，它使您在吃過飯之後感到更飽、感覺不餓的時間較長。
而開心果由三種單一不飽和脂肪酸組成：油酸、棕榈油酸和二十烯酸。開心果內所含的總脂肪中有55%為單不飽和脂肪，97.3%的成分是油酸。
開心果是含纖維素最多的堅果之一，有利於體重的控制
每次吃一盎司(28克)的開心果就含3克的纖維。比許多其他堅果零食多，甚至比一些整粒水果更多。纖維有助於控制血糖，讓您有飽腹感，還有利於體重控制。
真正瘦下來的方法並不是吃更少的東西甚至不吃，相反，是攝入更多有助於減肥的食物，也就是富含纖維素的食物。開心果就是其中之一。
