苦瓜減肥法是非常流行的一種瘦身方式，特別是夏季，常吃苦瓜不僅減肥效果好，還能清涼去火。但是很多人去無法忍受苦瓜的味道，下面小編就來教你如何吃苦瓜，減肥有去火!
妙吃苦瓜 減肥可以不吃苦
苦瓜蘑菇蒸滑雞
材料：苦瓜、雞腿、鮮香菇、胡蘿卜、鹽、蚝油、料酒、胡椒粉。
做法：1.雞腿肉去骨後切塊，用料酒、胡椒粉和蚝油腌5分鐘。
2.苦瓜剖開去籽切片，用少許鹽腌一小會。
3.香菇切塊，胡蘿卜切片，開水裡放油、鹽，將香菇和胡蘿卜放進去焯熟。
4.苦瓜用清水洗去多余的鹽、擠干水分，和香菇、胡蘿卜一起拌入雞塊內，覆蓋上保鮮膜，放進微波爐中，馬火10分鐘取出裝盤，將湯汁勾薄芡淋在雞塊上即可。
科研證實，苦瓜多肽類物質有快速降糖，調節胰島功能，修復倍塔細胞，增加胰島素的敏感性，預防改善並發症，調節血脂，提高免疫力的作用。因而營養學家和醫生都推薦苦瓜為治療糖尿病的良藥。患有糖尿病的中老年人，可將苦瓜研粉壓片服食、炒食或水煎服。
苦瓜減肥法雖然有顯著的瘦身效果，但是苦瓜性涼，脾胃虛寒的人一定要謹慎食用!
