小資檸檬

“檸檬的酸甜，配上祁門紅茶果香、蘭花香、蜜糖香的隽永香氣，便成就了一壺清香爽口、顏色明亮、如午後陽光般溫馨的小資檸檬茶。三兩閨蜜，喝著這樣的茶，聊著天，沐浴在陽光裡，又怎能不感受到濃濃的小資情調哩？”

食材明細

• 檸檬 半個
• 祁門紅茶 1克
• 水 適量
• 蜂蜜 適量

• 酸甜 口味
• 其他 工藝
• 廿分鐘 耗時
• 簡單 難度

小資檸檬的做法步驟

• 1將紅茶放入茶壺的濾器中，沖入開水，泡1分鐘。
• 2晃動茶壺，使茶葉舒展開後提起濾器，倒掉茶水。
• 3再沖入開水，放置至溫或涼。
• 4將檸檬切連刀片，即切片時切到五分之三處，不切斷，最後一刀切斷。
• 5將半個檸檬放入另一個壺中。
• 6放入蜂蜜。
• 7沖入紅茶。
• 8用筷子攪勻，攪時略壓擠檸檬，可使之味道更濃。

小竅門

1、  紅茶宜用祁門紅茶，口感醇厚有果香氣，適合配制水果茶。

2、  紅茶可以沖泡3次左右，但每次都要放至溫或涼時再沖，茶水溫度高會影響檸檬口感。

3、  可根據天氣常溫或加冰飲用。