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 瘦身食譜 2017/2/4

夏季減肥主打菜:白蘿卜墨斗魚

  主打減肥菜:白蘿卜

  推薦理由:白蘿卜味甘性涼,有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽鹼物質,能降低血脂、血壓,非常利於減肥。

  白蘿卜燒墨斗魚

  原料:白蘿卜、墨斗魚、紅尖椒、綠尖椒、蔥、姜

  調料:鹽、味精、色拉油、高湯、澱粉

  做法:

  1、白蘿卜切成菱形塊,紅、綠尖椒切塊,用溫油將蔬菜焯一下。

  2、墨斗魚洗淨,用沸水焯一下,撈起後待用。

  3、鍋內放少許底油,先放蔥末、姜末,再下入全部原料和適量高湯一起燒3分鐘,調味後勾芡,即可。

  (實習編輯:梁雅琳)