許多OL工作後體重就開始瘋長，其中，很大原因是由於早餐不規律，經常吃快餐，雖然吃得不多，但常吃零食，也基本上沒有運動。下面，小編針對這類女性，打造月減7斤營養飲食減肥計劃，讓OL們成功瘦下來。
●OL健康月減7斤餐單舉例
OL減肥餐單一：
早餐：蔬菜粥一小碗，涼拌木耳一份。
餐點：堅果幾顆，蘋果一個。
午餐：黑米飯一小碗，蝦仁炒西蘭花一份，涼拌油麥菜一份。
餐點：酸奶一杯，聖女果幾顆。
晚餐：玉米粥一小碗，三色蔬菜沙拉一份。
OL減肥餐單二：
早餐：牛奶一杯，全麥面包2片，水煮雞蛋一個，橙子一個。
餐點：蘋果一個，堅果幾顆。
午餐：快餐一份。
餐點：酸奶一杯，草莓幾顆。
晚餐：玉米粥一小碗，蝦仁炒西蘭花一份。
OL減肥餐單三：周末可以在家吃
早餐：蒸蛋一個，煮玉米一根，三色蔬菜沙拉一份。
餐點：柚子一塊，酸奶一杯。
午餐：米飯一小碗，涼拌木耳一份，紫菜西紅柿湯一小碗。
餐點：堅果幾顆，梨一個。
晚餐：玉米粥一小碗，雪菜黃魚湯一份。
●餐單中的營養減肥食譜
1、蔬菜粥
材料：生菜200克，粳米100克。精鹽少許。
制法：
①將生菜擇洗干淨，切細；粳米淘洗干淨。
②鍋置火上，放適量清水、粳米，煮至粥將成時，加入生菜、精鹽，再續煮至粥成即可。
2、涼拌木耳
材料：木耳100克，胡蘿卜20克，香菜10克，紅辣椒、蔥姜蒜、植物油、生抽、鹽、香醋、糖適量。
做法：
①黑木耳用冷水泡發後，剪去根蒂，撕成小朵。
②鍋中放清水燒開後，入黑木耳汆燙3分鐘撈出，用冷開水洗去表面粘液。
③胡蘿卜去皮切成牛眼片，入沸水汆燙1分鐘撈出。
④蔥姜蒜切末放小碗裡，植物油燒熱後澆在上面烹出香味。
⑤按照自己口味加入適量生抽、鹽、香醋、糖調勻成味汁。
⑥黑木耳和胡蘿卜一起放入碗裡，將味汁倒入，撒上香菜末和紅椒圈拌勻即可。
3、蝦仁炒西蘭花
材料；蝦仁50克，西蘭花100克，蔥，鹽，油，蚝油，味精適量
做法：
①西蘭花切成小朵洗淨。
②蝦仁洗淨後用鹽和澱粉抓勻備用。
③鍋裡放油放入蝦仁翻炒變色倒入西蘭花翻炒4放蚝油和鹽炒勻後加蔥和味精即可。
4、涼拌油麥菜
材料：油麥菜200克，辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、鹽、姜絲、蒜適量。
做法：
①油麥菜洗淨後切段。
②鍋中放清水燒開，將油麥菜焯水，撈出瀝干擺盤。
③將辣椒油、醋、白糖、生抽、香油、鹽、姜絲、蒜倒在油麥菜上。
④鍋中燒油，下花椒炝鍋後撈出。
⑤將花椒油淋在油麥菜上。
5、玉米粥
材料：嫩玉米1000克，雞蛋清4只。黃酒10克，清湯750克，精鹽1.5克，味精1克，白糖2.5克，雞油15克，菱粉75克。
做法：
①玉米去殼、洗淨，加糖煮熟約20分鐘取出，稍涼後，用不銹鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。
②將鐵鍋置於爐上，放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米，燒開後，用菱粉勾成薄芡，飄入雞蛋清，淋入雞油推勻，起鍋裝碗上席。
6、三色蔬菜沙拉
材料：生菜20克，莴苣15克，紫葉生菜20克，玉蘭菜30克，紫菊20克，橄榄油5克，龍蒿醋5克，鹽，核桃，蘋果絲適量。
做法：
①各種生萊撕碎，與蘋果絲、核桃混台。
②將適量的橄榄油、龍蒿酷和鹽調成蘸汁。
③用紫菊裝飾裝盤即可。
7、雪菜黃魚湯
原料：魚1條，雪菜100克。熟豬油、料酒、味精、精鹽、蔥各適量。
做法：
①黃魚剖開洗淨，分別在魚身兩側剞上波浪花刀，雪菜切成末。
②炒鍋置旺火上燒熱，投入黃魚，煎至兩面金黃，倒入酒，加蓋焖一下，再加清水，用旺火燒沸，加蓋用文火焖10分鐘，至湯呈乳白色時加入雪菜、精鹽和蔥段，再用旺火燒沸，下味精，起鍋裝入大湯碗中即可。特點：湯汁乳白，魚肉肥嫩，鮮爽可口。
8、紫菜西紅柿蛋湯
材料：西紅柿，紫菜，雞蛋，蝦皮。
做法：
①雞蛋打散，西紅柿切塊
②鍋熱油，下蒜片爆香
③下西紅柿炒5加水燒開6水開後放入蝦皮與紫菜7然後倒入打散的蛋液，等湯再次開就關火。
（實習編輯：闫麗莉）
