橄榄油
40年前，來至7個國家的研究所報告指出單不飽和的橄榄油裡含有富含維生素A、D、E、K、F，具有很大減低心髒病和癌症的患病率。現在，我們知道橄榄油也含有多酚——具有抗氧化的能力，幫助抗衰老。
酸奶
20世紀80年代，喬治亞蘇維埃社會主義共和國傳言擁有比其它國家更多的長壽者，同時，宣布他們長壽的秘密食物——酸奶。
他們長期吃酸奶，因為酸奶裡含有鈣，可以延緩骨質疏松症，含有有益的細菌群，幫助他們保持健康和減低與衰老有關腸道疾病。
魚
30年前，研究者們開始研究為什麼因紐特土族人幾乎沒有心髒病，原因是他們的數十裡含有大量的魚。魚肉含大量的omega-3脂肪。它能夠幫助預防動脈血管裡的膽固醇的堆積，預防心率失常。
草莓
1999年發表的一文表明，研究者發現草莓裡的果漿含有減輕炎症和氧化損傷的物質。這些物質都能夠延緩記憶的丟失和運動功能的障礙。
大蒜
抗癌之王！注意吃法有講究：必須把它切成片，一片一片的薄片放在空氣裡15分鐘，它跟氧氣結合以後產生大蒜素。大蒜本身不抗癌，而且是抗癌之王。
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