減肥是一件需要長期堅持的事情，但是有些美眉想要在這個夏季就快速變成一個瘦子，有些人覺得不可能，其實只要吃的對，也是有可能的 。
早餐吃饅頭配豆漿、午餐吃什錦面加炒青江菜、晚餐吃…每天要准備減重菜單的食物，就足以讓人忙得焦頭爛額。韓國健美女王表示，減肥若要完全按照減重菜單吃，往往難以達成。其實，減肥只要記住以肉類、魚類、豆腐等蛋白質食物作為主食，再加上1/3碗五谷飯與幾樣蔬菜，以及多喝水，就是最佳的減重飲食。
飲食3要點輕松記
在資訊爆炸的時代，只要上網搜尋，就可以找到各種減重菜單，但要完全按照菜單吃東西，似乎有點困難。即使下定決心減重，一旦菜單很復雜，往往就無法遵守，常常只吃一、兩天就放棄。
減肥期間要怎麽吃，其實只要區分要吃的跟不要吃的，記住幾項飲食原則，並依情況做調整即可。首先，減肥的菜單要以肉類、魚類、豆腐等蛋白質食物作為主食，再加上1/3晚五谷飯與幾樣蔬菜即可。
建議食物1、蛋白質食物
蛋白質是制造肌肉的原料，有助提升飽足感、減少卡路裡攝取量。建議分早餐、午餐、晚餐3餐攝取，一次不要吃太多才容易吸收。豆類是最基本的蛋白質食品，但脂肪含量高，豆腐最好一次攝取1/6～1/4塊為宜；肉類也盡可能吃無脂肪的部位，較不建議吃五花肉。
建議食物2、蔬菜
各式蔬菜含有豐富的維生素及礦物質，可以使新陳代謝順暢，再加上蔬菜富含纖維，不僅能有飽足感，還可以預防便秘。不過，吃生菜沙拉必須要注意醬汁的成分，建議使用橄榄油和醋調制而成的醬汁，熱量比較低。
建議食物3、水
體內水分充足時，可以提高新陳代謝，促進血液循環，還可以協助身體制造肌肉，建議一天喝1500cc～2000cc的水。許人喜歡喝的咖啡、茶、碳酸飲料等，並不能替代水，喝多了反而會使身體排出更多水分，必須補充比建議量更多的水，才能彌補損失的水分，因此還是喝純水對身體最好。
甜食空有熱量，幾乎沒有什麽營養，甜食中的糖不僅會消耗很多維生素及礦物，造成代謝遲緩，還會使人集中力下降、容易感到疲倦。
推薦3款黑米減肥食譜
一、八寶黑米瘦身粥
材料：蓮米、苡仁、芡實、花仁、桃仁、百合、蜜櫻桃、瓜元、紅棗等各適量。
做法：
桃仁去皮切丁，瓜元切丁，紅棗去核，蓮米、苡仁、芡實、花仁、百合用水漲發待用；黑米用干淨的水洗干淨，加少量紫糯米放入鍋中，加干淨的水燒沸，將八寶料放入，移小火上煮約二小時，煮時小心不時用勺攪動，以免煳鍋，待質濃糯軟時放入壓碎得冰糖，糖溶化後裝碗即成。
二、芒果黑米瘦身粥
材料：黑米150克、大米50克、芒果300克、酸奶100克、白糖適量。
做法：
將芒果取肉切成丁。芒果核加水煮20分鐘。將黑米和大米一塊兒洗干淨加上芒果水，放鍋中用小火煲，到軟糯鮮滑後加糖攪拌均勻出鍋。將芒果肉撒在粥上，淋上酸奶，就行了。
三、黑米桂花瘦身粥
材料：黑米100克，紅豆50克，蓮子30克，花生30克，桂花20克，冰糖適量。
做法：
黑米洗干淨，浸泡6小時；紅豆洗干淨，浸泡1小時；蓮子洗干淨；花生洗干淨、瀝干備用。鍋置火上，將黑米、紅豆、蓮子放入鍋中，加水1000克，大火煮沸後換小火煮1小時；參加花生，繼續煮30分鐘。參加桂花、冰糖，拌勻，煮3分鐘就行了。
