粥和湯不僅可以養生還有減肥的功效，其做法也非常的簡單，有時候不想吃飯來喝碗粥或喝碗湯也是不錯的選擇，特別是對那些不喜歡運動的女生來說是最佳的減肥福音，下面小編為大家分享美容減肥粥食譜及減肥湯的各種做法吧。
那麼首先在日常生活中，我們在喝這些的東西的時候要注意些什麼呢？
要喝對東西
像一些骨頭湯，營養粥，雞湯等，經過熬煮和調味，湯裡面有許多油脂。喝太多容易長胖。冬季喝湯減肥要盡量喝一些素菜做的湯或粥，或者是半葷半素的湯。熬煮時候還得少放鹽油，盡量清淡些。
喝的時間要對
飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利於食物稀釋和攪拌，促進消化、吸收。並且湯裡大部分是水分，飯前喝幾口湯能夠解決部分饑餓感，降低人們對高熱量食物的食欲。另外，飯前喝湯能讓胃裡的食物充分貼近胃壁，進一步增強飽腹感。喝粥也一樣。
喝的方式要對
湯和飯要分開喝，不要用湯拌飯。飯菜因為比較干硬，在進食時候人們都會咀嚼多次才吞下去，以便消化。而一邊喝湯一邊吃飯的話，會讓本來難以下咽的飯菜變得容易下咽，吃飯咀嚼的次數就會減少。這樣一方面會增加胃部的負擔，另一方面我們的飽感神經反應不過來，人們感知不到“飽”，容易飲食過量。
為大家力薦的幾款減肥粥及減肥湯
玫瑰粥
原料：白米、新鮮玫瑰花、雞湯、蜂蜜
做法：白米洗淨瀝干，玫瑰花洗淨剝瓣備用。雞湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣續煮3分鐘即可。碗內加入蜂蜜，加入滾燙的稠粥拌勻即可食用。
功效：玫瑰無論是泡茶或直接食用花瓣，都具有調經、促進血液循環、預防便秘之功效，進而使肌膚光滑有彈性，是女性最佳的天然養顏保養品之一。而蜂蜜遇熱，會使蛋白質等營養素轉化成蛋白酶，可使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助於減肥。加速新陳代謝，恢復窈窕身材。
健美牛肉粥
原料：白米、牛裡脊、澱粉、芹菜末、牛骨高湯、鹽、黑胡椒 各適量
做法：白米洗淨瀝干。牛骨高湯加熱煮沸，放入白米續煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘，加鹽調味。牛裡脊洗淨切細絲，加4大匙水拌抓，加入澱粉拌勻，放入碗內。將滾燙的粥倒入碗內與牛肉絲拌勻，撒上黑胡椒、芹菜末即可食用。
功效：補充大量鈣質與膠質，可增加身高，健美體態。
香蕉粥
原料：香蕉2個，大米50g，白糖適量。
做法：將香蕉去皮，擇淨，搗泥備用；取大米淘淨，放人鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入香蕉、白糖，煮沸即可。每日1碗，連續3~5天。
功效：可清熱潤腸，潤肺止咳。適用於痔瘡出血，大便燥結，肺虛、肺燥咳嗽，以及酒醉煩渴，胃脘疼痛等。
蜂蜜粥
原料：大米50g，蜂蜜適量。
做法：將大米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入蜂蜜，煮沸即可。每日1碗，連續3~5天。
功效：可補中緩急，潤肺止咳，潤腸通便。適用於脾胃虧虛所致的倦怠食少，脘腹疼痛，肺虛干咳，或久咳不止，體虛津虧所致的大便秘結等。
土豆粥
原料：土豆100g，大米50g。
做法：將土豆去皮，洗淨，切粒，與大米同放入鍋中，加清水適量煮粥服食。每日1碗，連續3~5天。
功效：可益氣健脾，解毒通便。適用於脾胃虧虛所致的脘腹疼痛，大便秘結，小兒水痘，痄腮等。
排骨皮蛋粥
原料：粳米250克，豬排骨120克，皮蛋，花生仁、蔥花、鹽、雞料酒、白糖、姜末各適量。
做法：排骨洗淨，放入器皿中。再加入料酒、鹽、姜末、白糖腌漬30分鐘。皮蛋去殼切成小丁狀。粳米淘洗干淨。坐蒸鍋點火並倒入清水，放入腌漬好的排骨，開鍋後撇去浮沫煮10分鐘。放入粳米、花生仁，大火開鍋後改文火熬至粥成時，加入皮蛋丁、鹽、蔥花熬稠即可使用。
功效：排骨與皮蛋熬粥，可以有滋陰養血、生津潤燥、排毒養顏的功效。
荷葉粥
原料：鮮荷葉1張，粳米100克。
做法：粳米淘洗淨，加水煮粥。臨熟時將鮮荷葉覆蓋粥上，焖約15分鐘。揭去荷葉，粥呈淡綠色，再煮沸片刻即可食用。
功效：荷葉含有荷葉鹼、蓮鹼等成分，具有清瀉解熱、降脂減肥及良好的降壓作用。特別是中老年人常喝荷葉粥，對高血脂、高血壓及肥胖症有一定的療效。
山楂決明肉湯
原料：瘦豬肉三兩、山楂一兩、草決明（決明子）一兩、糖一茶匙、鹽適量。
做法：瘦豬肉洗淨切片，飛水；山楂、決明子清洗干淨；適量的水煮滾，放入所有材料，大火煮十分轉文火煮一小時半，加糖、鹽調味即可飲用。
功效：山楂是一種食藥兩用的食材，冬季吃山楂是最佳的選擇。冬季吃山楂不但可以減緩衰老，還能開胃增強食欲。配上決明子可清肝火、通便秘、減肥、健脾胃。
香菇圓白菜湯
原料：洋蔥50克、圓白菜100克、香菇100克切絲、芹菜100克、鹽油少量
做法：把所有材料洗淨切開，切成塊狀或者條狀，然後加入清水煮，最後加入鹽油等調味料即可。
功效：香菇裡面含有一種十分特別的酸性成分，能夠有效的降低血脂和膽固醇，幫助人體快速的減肥，另外菌類食物本身就有強大的腸胃清潔功能。白菜含豐富的纖維素，可促進腸壁蠕動，對緩解便秘大有好處。
