進入以瘦為美的時代以後，女人們開始近乎瘋狂的追求減肥的方法和策略，有時候甚至不惜傷害身體來獲得瘦下來的機會。然而現實往往事與願違，即使用最極端的減肥方法，女孩子依然我行我素的胖下去，原因究竟是什麼呢?小編告訴你，是因為你選擇的減肥方法不對，一起來學習一個健康減肥食譜的做法，它不但能讓你瘦下去，更能讓你擁有健康體魄。
究竟什麼樣的才能算是健康食譜呢?今天我們來給大空介紹的是上湯菠菜，菠菜的營養成份很多，其中含有菠菜營養成分極其豐富，菠菜葉含鋅56～68毫克/公斤(干重)，葉酸1.22微克/克，氨基酸和葉黃素、β-胡蘿卜素、新-β-胡蘿卜素B、新-β-胡蘿卜等等眾多的營養成份。雖然它含有如此多的微量元素，其熱量卻極其有限。所以愛吃菠菜的人往往不易發胖，而且身體也會很健康。接下來就一起來看一下健康減肥食譜——上湯菠菜的做法吧!
健康減肥食譜：上湯菠菜
原材料：菠菜約二百五十克、松花蛋一顆、鹹鴨蛋一顆、生姜片三片、雞湯約一百毫升、白胡椒粉和鹽。
制作方法：
步驟一、先把松花蛋和鹹鴨蛋放到鍋裡蒸，蒸大約十五分鐘後取出置冷，冷卻後將之剝皮切粒，約花生米大小。
步驟二、把生姜和菠菜洗淨，菠菜切碎生姜切片。
步驟三、將鍋洗淨燒熱入油，先放入姜片稍炒，再放蛋粒繼續翻炒。
步驟四、現在放入菠菜，翻炒片刻後再加入剛剛准備好的各種調味料，最後倒入雞湯蓋鍋煮約兩分鐘，起鍋即成。
健康提醒：
為什麼說菠菜是健康減肥食譜呢?因為菠菜裡豐富的B族維生素含量使其能夠防止口角炎、而β胡蘿卜素能防治夜盲症等維生素缺乏症的發生。含有大量的抗氧化劑如維生素E和硒元素，具有抗衰老、促進細胞增殖作用，既能激活大腦功能又可增強青春活力，有助於防止大腦的老化，防止老年癡呆症。哈佛大學的一項研究還發現，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因攝入了胡蘿卜素(即維生素A原，因為動物體內的稱為維生素A而植物中的稱為維生素A原)，可降低患視網膜退化的危險，從而保護視力。
看樣子菠菜的確是健康減肥食譜中的佼佼者，非常值得減肥的女孩子們食用。如果女孩子們有貧血的現象發生，也可以靠吃菠菜來補血養血，對養顏也有一定的作用。好處簡直數不勝數，味道也非常受孩子們的歡迎。所以大家千萬不要錯過這款健康減肥食譜!
