薏米仁是五谷類中纖維質最高的，低脂、低熱量，是減肥的最佳主食。它還含有豐富的蛋白質、油脂、維生素、礦物質和糖類。常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑，還能減肥，到底怎麼吃呢?
粗糧減肥薏米是最佳主食方法
薏米研磨成粉狀，用玻璃瓶裝好。
在飯前時，將薏仁粉跟牛奶或白開水一起攪拌喝下肚子，要注意減少主食的份量。
也可以用杯子，放入2~3湯匙的薏仁粉，加入一點點蜂蜜，牛奶、麥茶，紅蘿卜汁等。每天喝2次，當然必要時增加一些飯或面包。
食譜
薏米綠豆百合粥
薏米50克，綠豆25克，鮮百合100克，白糖適量。
做法：把綠豆和米仁加水煮至5分鐘左右時間，再後放入新鮮的百合，最後用小火焖，知道薏米熟透，好像漿糊那個形狀就行，外加冰糖或者白糖吃，口感很好。
牛奶薏米
鮮牛奶，薏米
把鮮牛奶沸後，加入薏仁粉一些，攪拌一下就行了，很簡單。
潤澤肌膚，美白，排水瘦身。
節瓜薏米排骨湯
排骨3-4根，節瓜2條，薏米一些，芡實少許，冬菇少許，生姜2片。
燒開的水，放入生姜，鹽油，放入刮淨後的節瓜，大火煮開了以後，再中中火煲1小時，調味好了就行了。
注意事項
薏仁會使身體冷虛，虛寒體制不適宜長期服用，懷孕婦女及經期的女性應該避開。吃過量的話，可能會影響消化!
薏米是有祛濕功效，千萬別放大米進去，因為大米是含有濕氣的，一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效全無。
薏米也是減肥中的佳品，它的纖維素很高，所謂粗糧更健康，它就是粗糧中的一種，用它來制作菜肴和食物，我們會得到很多意想不到的功效，讓我們越吃越瘦，減肥中的我們，想要美麗的肌膚，和完美的身姿 ，就多食用薏米吧，上述介紹的食譜快來了解。
