如果能在吃飯的時候有效的阻斷脂肪的形成，那麼無論怎麼吃你都不用擔心長胖啦，想想就很美的想法哦!的確這些東西存在，下面的幾種營養素就是可以不讓你長胖的“福星”。
1、甲殼素
阻斷油脂在消化道被吸收。
甲殼素是提煉自海洋生物體中的纖維質，其原料來自於甲殼類生物的外殼，如蝦、蟹。甲殼素在胃中具有能溶解且吸附油脂及膽固醇的能力，又因其幾乎無法被消化，所以可以阻斷油脂在消化道中被吸收。食用時建議多喝開水，可以避免腸道的阻塞。
甲殼素不具毒性且幾乎沒有副作用，是安全減輕體重與降低膽固醇的方法。
2、籐黃果
對以澱粉為主食的東方人特別有效。
籐黃果是來自印度的一種類似柑橘的果實，籐黃果中萃取出來的HCA成分，可以阻止碳水化合物轉化為脂肪，並促進脂肪燃燒。對於以米面等澱粉類為主食的東方人來說，具有很優秀的減肥效果。此外，HCA還具有增加飽足感，達到降低食欲及減少饑餓感的效果。
3、啤酒酵母
含有維生素B群及豐富氨基酸。
啤酒酵母是釀造啤酒時所產生的副原料，富含維他命B群、氨基酸、多種維他命，參與能量正常代謝反應。而獨特的礦物質鉻元素，具有抑制澱粉轉化為脂肪及加強血糖利用，促進脂肪代謝的功效。啤酒酵母能補充人體豐富的營養，維持腸內有益菌的平衡，同時也有助於便秘的舒緩。
4、氨基酸
組成蛋白質的重要原料。
氨基酸是蛋白質的組成份，當我們吃進了含有蛋白質的食物，會先消化分解成氨基酸，再由不同的氨基酸重新合成人體所需的蛋白質，因此若沒有氨基酸，蛋白質邊無法形成。同時，氨基酸也參與了人體重要的代謝工程，可抑制飽和中樞神經，促進脂肪的代謝及燃燒。
上面介紹的四種營養素經常吃的話是可以有效幫助你瘦身減肥的，其功效就是從根本上阻斷脂肪的形成，還等什麼，快行動起來吧。
