夏天是一個極其容易上火的季節，由於出汗很多，好多人都出現了上火的症狀。夏天調養要“下火”，不過雖然四季都可養生進補，但是夏季還是建議大家用食療的方式來杜絕這些上火的問題。這裡推薦一些既減肥又下火的食物，應對身體虛火症狀，吃它們就對了。
苦瓜
苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。
苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質。研究發現，蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。更是減肥的最佳食品！
西瓜性涼，吃了不會引起“上火”、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
梨
可以說梨的全身都是寶，它具有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，可以說適合大部分人群食用。比如梨果皮具有清心、潤肺、降火的功效功效，而其根、枝葉、花則可以潤肺、消痰清熱、解毒。其食用方式也非常多，生吃、搾汁、冰糖蒸梨、加工成梨膏糖都可以，並且都有著不錯的清熱功效。
它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。但需要注意的是，水果入口前，最重要的是消毒、清潔。葡萄、草莓、楊梅等表皮往往有農藥殘留，除了用流動水徹底清潔外，還應將其在清水中浸泡至少半小時。水果大部分都屬於涼性，因此在食用的時候注意不能一次性吃太多，而對於很多人所關注的吃什麼水果去火問題，也要根據個人情況而定。
西紅柿盡管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝“去火”。
一般而言寒涼水果有：西瓜、水梨、葡萄柚、柚子、椰子、橘子、硬柿子、山竹、蕃茄。熱性水果有：龍眼、荔枝、芒果、榴連。平性水果有：芭樂、蘋果、葡萄、柳橙、木瓜、草莓、櫻桃、桑椹。當身體不舒服時，有感冒的現象，寒涼及熱性的水果要少吃，此時可多吃一點平性的水果。
這些食物在夏季都很常見，而且它們減肥又下火，經常吃水果蔬菜對身體的調養也很有好處。應對夏季虛火旺盛的問題，吃這些食物可以讓你既減肥又下火，利尿排毒，輕輕松松就能過夏天。
