冬吃酸味食物能減肥，這是真的嗎?在干燥的冬季，我們的飲食需格外的重視，要多吃清潤甘酸的食物，少辛增酸。飲食應以健脾、補肝、清肺為主。應多吃山楂、柚子、石榴、蘋果等清潤甘酸的水果，由於其中含有鞣酸、有機酸、纖維素等礦物質，能起到刺激消化液分泌，加速胃腸蠕動的作用，可以滋陰潤燥，增強抵抗力。而對於女人來說，冬季吃酸味食物除了保健養生，酸味食物還能幫你保持窈窕身材呢。
檸檬：
檸檬是一種富含維生素c的營養水果，一般人都將之作為美容食品。 其實，檸檬中所含的物質，經過合理的調配，還是十分有效的減肥物質。
西紅柿：
西紅柿瘦身提倡飯前吃一個西紅柿，其中含有的食物纖維不為人體消化吸收，在減少米飯及高熱量的菜肴攝食量的同時，阻止身體吸收食品中較多的脂肪。西紅柿獨特的酸味還可刺激胃液分泌，促進腸胃蠕動，以幫助西紅柿中的食物纖維在腸內吸附多余的脂肪和廢棄物一起排洩出來。對於寒性體質或胃腸虛弱的人則可選擇加熱過的西紅柿或西紅柿汁。
不可完全以西紅柿當飯，只要減下平時飯量的1/4到1/2，應當就足夠了。不要因為減肥的急於求成，而影響了正常的營養和體力，甚至導致其他一些毛病的產生，那就有些得不償失了。
青蘋果
青蘋果含有大量的維生素、礦物質和豐富的膳食纖維，特別是果膠等成分，除了具有一般蘋果之補心益氣、益胃健脾等功效外，有研究證實，每晨空腹或晚上入睡前各吃1個新鮮青蘋果，除了能潤腸通便外，對肥胖病還有一定的防治效果。
橘子
橘子內含的酵素能有效抑制制造脂肪的細胞，再加上含有降低體脂肪的食物纖維、以及容易產生飽足感，所以便有減肥功效。
橘家“七姐妹”是指我們常見的橘葉;橘皮、橘紅、橘絡、橘核、橘餅、橘肉，它們都是很好的中藥材。 橘葉 具有疏肝、行氣、化痰、消腫毒、治脅痛、乳腺炎的功效;用橘葉搗汁內服，或用橘葉搗碎外敷。如治療水腫，可用鮮橘葉一把，水煎甜酒送服。
橘子含有豐富的纖維質，其中的水溶性纖維吃進肚裡時會吸水膨脹、增加體積，而讓胃部神經以為已經吃飽。假若在飯前吃橘子，更會減低食欲，而有減肥成效。
山楂：
現代醫學證明，山楂含枸橼酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋白質、碳水化合物，有降血壓、促進胃腸消化的作用。中醫認為，山楂具有很好的健胃、助消化作用，且山楂中含有脂肪分解酶，對減肥有利，可輔治繼發性肥胖症。
