一周素食減肥食譜：星期一
早餐：鮮搾橙汁，全谷物松餅，香蕉加草莓
午餐：沙拉，濃湯
晚餐：旺火炒洋蔥、胡蘿卜、蘑菇，豆腐
一周素食減肥食譜：星期二
早餐：鮮搾橘汁，燕麥粥
午餐：三文治，覺得不滿足的話，可以適當吃一些馬鈴薯蔬菜沙拉
晚餐：泰式面，外加小扁豆
一周素食減肥食譜：星期三
早餐：鮮搾橙汁，法式面包
午餐：豌豆湯，什錦蔬菜沙拉
晚餐：意大利面
一周素食減肥食譜：周四
早餐：鮮搾蘋果汁，格蘭諾拉麥片
午餐：蔬菜卷，雞肉沙拉
晚餐：糙米豆腐，玉米粒
一周素食減肥食譜：星期五
早餐：豆奶，燕麥粥，一根香蕉
午餐：味增湯，海鮮沙拉
晚餐：通心粉，馬鈴薯泥
一周素食減肥食譜：星期六
早餐：鮮搾橘汁，全谷物松餅
午餐：蒸魚，新鮮蔬菜
晚餐：螺絲面，西紅柿
一周素食減肥食譜：星期天
早餐：水果大餐
午餐：雞肉餡餅
晚餐：糙米，椰菜花炒蘑菇
減肥的3大好處
一、不容易患慢性疾病
很多肥胖的人都患有一些慢性疾病。比如高血壓、高血脂甚至腦血栓等等。肥胖的人容易勞累，容易氣喘。而減肥還可以防治很多慢性疾病，例如：成年型糖尿病、高血壓、高血脂症、心髒病、脂肪肝、高尿酸血症，上述這些慢性病如果只靠藥物治療，則可能須吃一輩子的藥地無法根治，但是如果能從減肥方面同時著手，則很多病會不藥而愈。
減肥的人更健康。不用擔心血壓高和有脂肪肝，想長胖很容易，多吃多睡就可以了!可是胖的想瘦就沒那麼容易了，吃藥運動能堅持兩天就不錯了!要知道，胖的人意志力都不堅定。
二、行動敏捷，精力充沛，不輕易出汗。
一旦你減肥成功了，你會發現你行動敏捷，精力充沛，不輕易出汗。肥胖的人行動比較笨拙，容易疲勞，愛出汗。稍微一運動就會大汗淋漓。肥胖的人總是喜歡坐著或是躺著，因為站著或是其他姿勢很容易勞累。肥胖的人精神往往很差，顏色很白。
三、延長壽命
什麼樣的人更長壽?科學家對百歲老人的研究發現，長壽的人有著很多相同的特征。他們性格外向開朗、每天跑步、保持體重，堅持減肥的理念。
