北方的孩子總是吃不慣南方的米飯以及澱粉食物，喜歡吃蔥油餅跟餃子，下面小編叫大家制作北方燃脂美食，這些食物熱量低美味不發胖。
一、吐司雞蛋蔥花餅
主料：
全麥吐司最少2片、雞蛋(份量根據吐司的分量來定來定 每六片吐司大約需要一個雞蛋)
輔料：
蔥花(大蔥或者小蔥都行 切一小碗)、少許鹽
做法：
1、 如果是減肥食用的，吐司選擇全麥無糖或者雜糧無糖的品種；非減肥期間食用則可以選擇各種品種的吐司；
2、 用擀面杖將全麥吐司來回用力的擀幾下，吐司就可以變得很薄很薄；准備一個雞蛋，加一點鹽打成蛋液，另外切一些蔥花；取一片擀好的吐司，在吐司的一面均勻的刷上蛋液，之後在刷過蛋液的表面上撒上蔥花；
3、 另取一片擀好的土司，在其中的一面也刷上蛋液，將兩片吐司有蛋液的那一面相對合起來，再用擀面杖輕輕的擀兩下，讓其合並的更緊；在合並成一片的吐司的蔥花餅的一面繼續刷蛋液(這個步驟可以選擇性操作，不是必須的)，之後將刷了蛋液的那一面向下，在不粘平底鍋中用小火干烙;如果不想刷蛋液就可以直接下鍋烙了；
4、 如果你在上一個步驟選擇了刷蛋液，在等待小火煎的同時可以給向上的那一面吐司也刷上蛋液，等到下面烙得差不多，再翻面，每面各烙兩次即可起鍋；如果上一個步驟你選擇不刷蛋液，那麼這個步驟就容易多了，和烙餅一樣兩邊烙就行。
溫馨小提示：
烙的過程中中間可能會鼓起來，這時可以拿一個牙簽在鼓起來的地方扎兩下。
二、蘋果蛋餅
主料：
蘋果2個、雞蛋4個、鮮牛奶100毫升
輔料：
糖25克、色拉油適量
做法：
1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌；
2、將蘋果去核，切成花片；燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎；
3、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟後再翻轉煎，然後裝盤。
三、蔬菜餃子
主料：
餃子皮：面粉、黑米漿、菠菜泥、胡蘿卜泥、鹽
輔料：
番茄雞蛋餡兒：雞蛋、番茄、姜、蔥、鹽
做法：
1、 黑米前一天晚上泡上，要做的時候，用料理機打成米漿；胡蘿卜、菠菜加適量水打成泥，渣也要的哈；
2、面粉中放少許鹽，將三種漿汁拌入面粉中，先用筷子攪拌成片狀，揉成面團，醒30分鐘左右；
3、番茄去皮。(我這次是直接剝皮，如果不行的話，劃十字，開水燙一下立馬撈起)；番茄切小塊，蔥姜切末，待用；雞蛋打散，放少許鹽，鍋中放油(多一些)，煎好的雞蛋連油一塊兒盛出(雞蛋嫩一點，用鍋鏟弄成小塊兒)；拌入番茄和蔥姜，(等面醒，全部准備好了，餃子開包之前可以再加少許鹽跟白糖，防止番茄出水。)
4、包餃子、蒸餃子：三個醒好的面團，分別搓成長條，撒少許干面粉，擀皮，包餃子，蒸籠中排好，開水上鍋蒸一刻鐘左右即可。
一、吐司雞蛋蔥花餅
主料：
全麥吐司最少2片、雞蛋(份量根據吐司的分量來定來定 每六片吐司大約需要一個雞蛋)
輔料：
蔥花(大蔥或者小蔥都行 切一小碗)、少許鹽
做法：
1、 如果是減肥食用的，吐司選擇全麥無糖或者雜糧無糖的品種；非減肥期間食用則可以選擇各種品種的吐司；
2、 用擀面杖將全麥吐司來回用力的擀幾下，吐司就可以變得很薄很薄；准備一個雞蛋，加一點鹽打成蛋液，另外切一些蔥花；取一片擀好的吐司，在吐司的一面均勻的刷上蛋液，之後在刷過蛋液的表面上撒上蔥花；
3、 另取一片擀好的土司，在其中的一面也刷上蛋液，將兩片吐司有蛋液的那一面相對合起來，再用擀面杖輕輕的擀兩下，讓其合並的更緊；在合並成一片的吐司的蔥花餅的一面繼續刷蛋液(這個步驟可以選擇性操作，不是必須的)，之後將刷了蛋液的那一面向下，在不粘平底鍋中用小火干烙;如果不想刷蛋液就可以直接下鍋烙了；
4、 如果你在上一個步驟選擇了刷蛋液，在等待小火煎的同時可以給向上的那一面吐司也刷上蛋液，等到下面烙得差不多，再翻面，每面各烙兩次即可起鍋；如果上一個步驟你選擇不刷蛋液，那麼這個步驟就容易多了，和烙餅一樣兩邊烙就行。
溫馨小提示：
烙的過程中中間可能會鼓起來，這時可以拿一個牙簽在鼓起來的地方扎兩下。
二、蘋果蛋餅
主料：
蘋果2個、雞蛋4個、鮮牛奶100毫升
輔料：
糖25克、色拉油適量
做法：
1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌；
2、將蘋果去核，切成花片；燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎；
3、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟後再翻轉煎，然後裝盤。
三、蔬菜餃子
主料：
餃子皮：面粉、黑米漿、菠菜泥、胡蘿卜泥、鹽
輔料：
番茄雞蛋餡兒：雞蛋、番茄、姜、蔥、鹽
做法：
1、 黑米前一天晚上泡上，要做的時候，用料理機打成米漿；胡蘿卜、菠菜加適量水打成泥，渣也要的哈；
2、面粉中放少許鹽，將三種漿汁拌入面粉中，先用筷子攪拌成片狀，揉成面團，醒30分鐘左右；
3、番茄去皮。(我這次是直接剝皮，如果不行的話，劃十字，開水燙一下立馬撈起)；番茄切小塊，蔥姜切末，待用；雞蛋打散，放少許鹽，鍋中放油(多一些)，煎好的雞蛋連油一塊兒盛出(雞蛋嫩一點，用鍋鏟弄成小塊兒)；拌入番茄和蔥姜，(等面醒，全部准備好了，餃子開包之前可以再加少許鹽跟白糖，防止番茄出水。)
4、包餃子、蒸餃子：三個醒好的面團，分別搓成長條，撒少許干面粉，擀皮，包餃子，蒸籠中排好，開水上鍋蒸一刻鐘左右即可。
