早餐隨便應付了事可不是個好現象，但這種現象普遍存在著，一份營養早餐可以使我們有更充沛的精力來迎接一天的工作和學習，並且一份營養早餐還能幫助我們維持身材，對於體型肥胖的朋友，更會因為早餐中養分的作用促進脂肪燃燒。
營養師推薦的營養早餐 減肥從清晨開始
雞肉三明治
原料：面包1個(約1 00克)，熟雞肉25克，番茄、生菜葉各50克。
調料：黑胡椒粉適量。
做法：
1.面包橫切兩半;熟雞肉切片;番茄洗淨，去蒂，切片;生菜葉擇洗干淨。
2.在一半面包上鋪上雞肉片，撒上適量黑胡椒粉，依次放上番茄、生菜葉，蓋上另一半面包即可。用熟火雞肉代替熟雞肉 味道也很好。
營養師分析
這道減肥早餐對於急性腸炎、潰瘍活動期病人，以及手腳冰冷和胃腸功能較弱的人，均不宜多吃番茄。
營養搭配DIY
雞肉適宜與粟子同食，能補脾、養血。栗子可健脾，脾健則更有利於吸收雞肉中的營養，造血機能也會隨之增強。
黑豆漿減肥
原料 水發黑豆50克。
調料 白糖適量。
做法 1.水發黑豆洗淨，放入搾汁機中，加適量清水攪打成豆漿。
2.湯鍋置火上，倒入攪打好的黑豆漿中火煮沸，轉小火煮1 0分鐘。
3.取碗，倒入煮熟的黑豆漿，用白糖調味即可。宜選購豆粒飽滿完整、顆粒大、顏色烏黑的黑豆。
營養師分析
攪打黑豆時不宜去皮，黑豆皮中含有花青素，是很好的抗氧化劑來源。
