雖然知道早餐對於減肥的重要性，但是工作繁忙的上班族卻常常因為早上時間緊張而放棄早餐。其實只要學會巧妙搭配，一頓營養豐富的早餐不需要很長時間。那麼營養減肥早餐吃什麼呢?
玉米
玉米含有脂肪、谷物醇、胡蘿卜素、卵磷脂、維生素E、核黃素以及B族維生素7大營養保健物質，有助於增強體力以及耐力，刺激腸胃蠕動、保護皮膚、對抗眼睛老化、促進血液循環、降低血清膽固醇。雖然烹調使玉米損失了部分維生素C，卻使它獲得了更有營養價值的抗氧化劑活性。吃玉米的時候，應該把玉米粒的胚尖全部吃進去，因為玉米的很多營養都是集中在裡面的哦。
番茄
番茄含有豐富的碳水化合物、胡蘿卜素、檸檬酸、蘋果酸、維生素、鈣、磷等物質，有助於降低血液中膽固醇含量，保護皮膚健康，維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成。番茄直接生吃、拌沙拉、煮食或者做成番茄醬都可以，早上喝杯番茄汁，還有助於清腸胃。
雞蓉
雞肉所含營養十分豐富，其蛋白質含量高達24.4%，比豬、牛、鵝肉的高了1/3甚至1倍以上，但是脂肪含量卻只有1.2%，適量食用的話，絕對不會讓你變胖。常吃雞肉能增強體質、益氣養血、滋養補虛。
蘑菇
蘑菇所含的維生素不僅含量高，而且種類多。研究表明，蘑菇中含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素A、煙酸、維生素C以及維生素D。對降血壓，改善神經功能，增強免疫力有明顯的作用。
土豆
土豆含有人體所需的多種營養物質，在各類食品中，只有牛奶和營養能與土豆媲美。很多人都以為土豆所含的都是澱粉，其實不然。土豆的澱粉含量只有28%，有70%的是水分。所以，吃土豆是絕對不會發胖的。而且土豆所含的營養物質，能幫助機體抗老防病。
長期不吃早餐不僅不利於減肥，還容易導致肥胖，上述為大家介紹的營養早餐食物，想要減肥的你可以試試哦!
