隨著生活水平的提高，人們的晚餐越吃越好，這也使得很多人變得更加豐滿。那麼，晚上吃什麼不長胖呢?下面我們為大家詳細介紹，希望能對您有所幫助。
研究表明，消化系統的消化吸收功能在一天24小時之間是不一樣的。早上的消化吸收功能比下午強，晚上的消化吸收功能比早上強。換句話說，夜間的消化吸收功能比白天強。如果晚餐吃得多吃得好，就更容易促進營養物質的消化吸收，造成身體肥胖。
1、蘋果，蘋果含有果膠質，這是一種可溶性纖維質，有助於降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對糖的吸收，同時它還能刺激腸道蠕動，促進排便。
2、黃瓜，最為晚餐的菜品，黃瓜內含內醇二酸，可抑制糖類食物轉化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便，且熱量含量也較低。
3、辣椒，晚上吃什麼不長胖?當然是辣椒啦!辣椒具有消耗體內脂肪的功能，且富含維生素，熱量含量也較低。
4、冬瓜，冬瓜具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。如經常食用冬瓜可以改變食物中的澱粉和糖類，防止其轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。
5、綠豆芽，綠豆芽水分含量多，熱量極少，不易形成脂肪，同時還有利尿的功能。
6、絲瓜，絲瓜中所含的皂疳和粘液有利於大便通暢，且含熱量也很低。此外，絲瓜還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質。
7、海帶，海帶含大量纖維和無機元素(特別是鉀的含量十分豐富)，有通便和利尿的功能。
8、白蘿卜，晚上吃什麼不長胖?晚上可以吃白蘿卜。白蘿卜含有芥子油和澱粉酶，有助於消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿卜也有通氣和促進排便的作用。
9、韭菜，韭菜含纖維豐富，能暢通大便，把腸道中過多的蛋白質、脂肪排出體外，防止脂肪在體內的堆積。
10、紫菜，紫菜纖維含量高，脂肪含量低，易產生飽腹感，還有清熱利尿的功能。
研究發現，很多肥胖者都是因為晚餐吃得太好而胖的。因此，應了解晚上吃什麼不長胖。最後提醒大家，晚餐別吃太飽，拒絕宵夜，這樣就會慢慢瘦下來啦!
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