許多人為了減肥，總琢磨著要買什麼減肥藥。有這會功夫，不妨自己動手做減肥餐，既好吃又減肥，還能省錢哦！
健康手卷
材料：苜蓿芽，胡蘿卜絲，蘿卜嬰，蘋果，海苔片
調味料：桑葚優酪乳
作法：1、蘋果切片，苜蓿芽，胡蘿卜，蘿卜嬰洗淨後，瀝干備用。
2、桑葚洗淨與脫脂優酪乳打成汁待用。
3、將海苔鋪平，再將上述材料放入，包起來，沾桑葚優酪乳食用。
烤蕈菇
材料：生香菇，金針菇
調味料：姜，檸檬，胡椒鹽
作法：1、姜切絲，檸檬搾汁，備用
2、菇類洗淨後，切成易入口大小，姜絲少許放在鋁箔杯上，再灑上胡椒鹽。
3、放入烤箱中烤10分鐘後，取出滴上檸檬汁，即可食用。
五谷蘆筍卷
材料：薏仁，荞麥，黑糯米，燕麥，糙米，小米、海苔，蘆筍
作法：1、先將五谷洗淨，（薏仁，黑糯米）浸泡6〜8小時後，電鍋煮熟備用。
2、將蘆筍洗淨，燙熟，切段，即刻投入冰水中，以保持鮮綠，待用。
3、將海苔剪約1公分寬的長條。
4、將蘆筍擺在五谷的上方，再將海苔繞蘆筍壽司一圈，完成。
窈窕蕃茄沙拉
材料：大番茄，小番茄，洋蔥丁，薄荷葉少許、橄榄油，鹽，胡椒粉少許
作法：1、將大蕃茄洗淨，切薄片，排入盤中。
2、將小番茄對切再對切，與洋蔥丁，薄荷葉及調味料混合拌勻，排盤即可。
健康養生火鍋
材料：普洱茶茶包，清雞湯，水，高麗菜（大白菜），蒟蒻粉絲，豆芽菜，胡蘿卜，黑木耳，香菇及其他菇類豆腐，竹笙，海參，筍子，蕃茄，海帶結，柴魚片...等。
調味料：蔥花，鹽少許。
作法：1、將清雞湯先放入冰箱冷藏，待其油脂結成白色塊狀後，去掉這些塊狀油脂，剩下的清澈雞湯再加兩碗的開水，放入普洱茶茶包，即為清新爽口的火鍋湯底。
2、取一鍋子，倒入普洱茶湯底，大火煮滾後，陸續加入材料，待料熟灑上蔥花，柴魚片，即可食用。
桑葚鳳梨優酪乳
材料：桑葚，鳳梨，脫脂優酪乳。
作法：1、將桑葚洗淨，鳳梨切小片。
2、全部材料放入果汁機中，攪拌均勻，即可飲用。
窈窕蔬果汁
材料：西洋芹，番茄，蘋果，檸檬汁。
作法：1、將西洋芹，番茄，蘋果洗淨切塊，檸檬搾汁，備用。
2、所有材料放入果汁機中，拌打約20秒，即可飲用。
小黃瓜蜜飲
材料：小黃瓜，脫脂優酪乳。
作法：1、將小黃瓜洗淨，切絲，入滾水川燙，備用。
2、將小黃瓜絲及脫脂優酪乳放入果汁機中，攪拌均勻即可飲用。
