許多女生都說減肥好難，好難。其實只要你懂得掌握訣竅，減肥一點也不會困難。比方說，飲食減肥，只要你吃對，就會讓你身體內的瘦素提高，從而擁有窈窕身材！
四個原因讓你體內的瘦素降低
吃魚：意大利帕多瓦大學的醫學專家在最新的研究中發現，表面上看，魚肉中的N-3脂肪酸可降低體脂，但長期吃魚，會降低血漿瘦素水平，讓你越吃越餓。專家尤其不推薦你把魚肉作為節食時的食譜選擇，因為當身體攝入的卡路裡不足時，大腦中樞神經系統處於暫時麻痺狀態，血漿瘦素的分泌速度減慢，再加上N-3脂肪酸的作用，無異於雪上加霜。
睡眠時間不足：都說熬夜能減肥，其實一點都不對。瘦素也是一種荷爾蒙，它會告訴你的大腦，什麼時候饑餓，什麼時候應該停止進食。英國醫學專家發現，每天睡眠時間低於6個小時的女性，體內的瘦素水平比保持8小時充足睡眠的女性低19%，而她們對高鹽分食物的渴望值是正常人的1.3倍。如果減少睡眠時間是你不得不面對的事實，那建議你盡量記下每天的食譜，督促自己遠離高熱量的零食及澱粉食品。
咖啡因：咖啡因可以幫你燃燒脂肪，有很好的瘦身作用。但德國醫學專家指出，當你情緒緊張時攝入咖啡因，會使血壓水平升高，血漿中的瘦素水平隨之降低。專家建議，當你感覺工作壓力大時，用綠茶代替咖啡，其中的茶兒素能幫你平穩血壓、維持瘦素水平。不過好消息是，一杯200毫升的可樂中所含的咖啡因為23到31毫克，是一杯卡布其諾的三分之一，也就是說，這些已被營養專家打入黑名單的碳酸飲料並不會影響你的瘦素水平。
過量的維生素B6：日本早稻田大學的營養專家指出，維生素B6是制造大腦遞質血清素的來源，它可以幫你帶來"好情緒"，但當維生素B的攝入量超過正常需求的30%時，就會對大腦的神經系統造成傷害，遏制瘦素的分泌速度。一般來說，成年女性每天需要的維生素B6為1.2毫克，兩片全麥面包、一個中等大小的鮮辣椒加100克的火腿就能提供足量的B6需求量。如果你不存在偏食或節食問題，那最好不要額外補充維生素B6，以免它在不知不覺中，偷走你體內的瘦素。
WHO(世界衛生組織)推薦的富含瘦素食品TOP 5
NO. 5：杏仁
杏仁中含有豐富的礦物質鎂，它可以有效地幫你穩定血糖、提高血液中的瘦素水平。美國營養專家指出，杏仁細胞壁的成分還能降低人體對脂肪的吸收，在飲食平衡的情況下，讓瘦素發揮它最大的功效。
NO. 4：蘋果醋
蘋果中的果膠成分和醋中的酵素相互作用，不光能幫你清洗消化道，還能讓身體產生抑止高血壓的鉀離子，促進瘦素的合成和分泌。但如果你的胃酸分泌過多，就不要選擇蘋果醋瘦身，它會使胃中的酸性環境失衡，造成消化不良，反而增加發胖的可能性。
NO. 3：雞蛋
氨基酸是瘦素合成的關鍵所在，一個中等大小雞蛋中的氨基酸含量比一碗燕窩還要高。研究指出，每天吃兩個雞蛋，飽腹指數就會上升20%。日本營養專家還發現，將雞蛋與黃豆同時食用，可提高氨基酸在體內的吸收率。另外，食用雞蛋的最好時間是早上，每天早晨8點，瘦素的合成速度是晚上的兩倍左右。
NO.2：苦瓜
世界衛生組織的研究專員指出，苦瓜中含有的"高能清脂素"也是瘦素的一種。長期食用，它能使飽和脂肪酸的吸收量減少40%。如果你不喜歡那股苦苦的味道，可以用鹽水將苦瓜片浸泡4-5分鐘祛味，但不要用開水焯，因為高溫會使"高能清脂素"和其它營養成分流失。
NO. 1：乳制品
由脂肪細胞分泌的那類瘦素可以成為一種飽食信號，刺激大腦的飽食中樞降低食欲，維持體脂平衡，這也是為什麼有人一吃就飽、有人怎麼吃都餓的原因。英國諾丁漢大學的營養專家發現，能分泌這種"飽食瘦素"的最大功臣是乳類脂肪，只要你能保證每天500毫升的全脂牛奶攝入量，那體內的瘦素水平就會在一個月內增加三成！
