正確的飲食方法決定你減肥的成功與否，日常飲食習慣非常的重要，小編推薦十條飲食減肥建議，讓你擺脫身上肥肉的困擾。
建立新的飲食習慣
當我們有需要時我們都知道如何減肥。當然這也是我們應該知道的，因為我們已經減肥過無數次了。我們無數次地重復這一過程，而且隨著時間的推移減肥的難度越來越大，這到底是什麼原因呢？主要的原因就是盡管我們知道如何減肥，然而對如何維持最佳體重卻知之甚少。
這個問題還得回到我們曾經說過的關於節食的觀念。我們考慮得更多的是減肥計劃，而不是建立新的飲食習慣。當你思考自己的減肥計劃時，你設計的飲食方式是無法被長久維持的，因為它無法為你的生理活動提供足夠的熱量。當你達到你追求的體重和體形時，你將會陷入麻煩。一旦達到目標，你又會退到以前那個“正常”的飲食方式。現在的問題是，正是這個“正常”的飲食方式，使得你需要減肥的。
當你減肥之後需要維持自己的苗條身材時，你仍然需要考慮你的飲食方式。如果你提前認識到了這一點，這將會對你的減肥有極大的幫助。那些幫助你減掉體重的食物，同樣可以幫助維持你的新體重。你也許可以適量地增加自己的飲食量，或者偶爾好好地犒勞自己一頓。但是本質是，你減肥過程中的飲食種類和飲食方式，正是你要維持身材苗條所必須的飲食內容和方式。
當你准備在你的生活中發起一個體重控制的計劃時，你需要做一些准備工作。首先你需要確認你的計劃是足夠健康的。這個計劃要適用於你的一生而又不會危害你的身體健康。還要注意的是計劃中的食物要盡量滿足自己口味和多樣化的需要。如果你的計劃給你帶來的感覺是厭煩，饑餓或者是對喜歡的零食的渴望，那這個計劃將會給你自己帶來巨大的傷害。你要從自己喜歡的食物中尋找那些營養全面的，並在烹饪它們時盡量保持這些食物的美味和健康。你在這方面注意得越多，你就越有可能建立起一個適用你。
正確節食，從今天開始
你多少次對自己說過這樣的話：“明天！從明天起我一定開始節食。”可是剛說完，你就又去享受了一個大大的冰淇淋。以為有了節食計劃就萬事大吉，放任自己享受各種美食，不知不覺中你也就破壞了自己控制體重和飲食的希望。不幸的是，“明天”很容易成為一個習慣。明日復明日，明日何其多。等你意識到的時候，你會發現一個月的“明天”已經過去了，而你還是沒有下定決心開始節食。你唯一的收獲就是使自己的挫折感不斷的增加。
我們絕大多數人都曾經辦事拖拉過。當一些我們不願面對的挑戰出現時，我們給自己找各種各樣的借口來逃避它。如果你對生活中的大多數事情采用的都是這種做法，那要想立刻改掉這個習慣是不大可能的。眾所周知，這種拖拉的習慣很難根除，但是你或許可以嘗試怎樣去慢慢地改掉它。
在某一天，你強迫自己不再拖拉，從當天就開始控制自己飲食的種類和數量。不停地告訴自己：“就堅持今天一天”。每天都這樣堅持一到兩個星期，你就已經有了一個良好的開端了。當天的成功會給你以動力，幫助激發你第二天更加努力。飲食上的成功還會有助於你改掉生活其它方面的拖拉習慣。
為自己提供全面均衡的飲食
現在流行的節食計劃存在許多問題，其中一個就是它們推薦的飲食都是不平衡的，而且難以長久維持。這些節食計劃常常會導致情緒波動，煩躁，厭煩和空虛，而且也無法為減肥提供一個好的飲食習慣。許多次都是這樣，你節食後會充分享受那些你節食時想念的食物，而不知不覺中你的體重又上來了。科學研究已經表明，這種體重的反復增減會使減肥變得越來越難。
1.全面均衡的飲食
把你的減肥努力放在為自己制定一個好的平衡的飲食計劃。使自己多余的體重平穩自然地減掉，同時又可以為自己建立一個可以長期維持的飲食方式，並使自己減肥時有個好心情。人的身體是一個高度復雜的系統，它需要平衡的化學原料才能有效地運轉。如果你攝入的營養是不平衡的，那將會對你的新陳代謝系統造成極大的傷害。
2.搜集健康平衡的飲食信息
可以充分利用各種可以獲得的信息，弄清楚什麼是健康平衡的飲食。健康專家已經給出了大量的建議，並且每種建議都有詳細的食譜介紹。
3.開始執行飲食計劃
當然，即使有了這個世界上所有的信息，它們也無法保證讓你獲得健康美麗的身材，你需要吸收它們，並把它們應用到實際行動中去，執行你的健康飲食計劃。當然，在剛開始可能需要一個慢慢適應的過程，沒關系，只要在努力，哪怕能夠集中精力一周改正一個，你的身材會很快從中受益的。
讓食物更有藝術氣息
食物不僅滿足了我們的營養和生理需要，而且它還能帶來感官上的享受，它是上天賜給我們最好的禮物。只要想一想各個菜系所包含的那些令人眼花缭亂的菜名，你就能深切地感受到這一點。走進某個食品工廠的生產車間，注意觀察某個系列食品的形狀，大小，顏色。簡單的根菜就可以做成各種各樣誘人的食品。土豆可以做成白色的，紫色的，紅色的，棕色的，甜的或鹹的。其它的還有深紫色的甜菜根，橙色的胡蘿卜，白色或淡藍色的蘿卜，米色的防風根，金黃色的蕪菁甘藍，脆的芹菜和味道刺激的茴香。漫步於水果店旁，從大的甜瓜到小的野生藍莓你都可以欣賞到。如果有機會，你還可以感受一下新鮮的香草和干香料的強烈的香味。
食物給我們帶來的視覺，觸覺，味覺，嗅覺等方面的感受是如此的豐富，簡直就成了一個天堂，可我們卻時常對這些視而不見。我們被賜予如此多的美麗，如果不好好享受它帶給我們的快樂，豈不可惜！
如果你學會了欣賞食物的內在美，你就可以坐下來慢慢享用它們了。當你開始對天然材料所包含的無限可能感興趣的時候，你以後的飲食生活將會變得非常的輕松。花更多的時間來選擇你的食物，然後充分享受烹饪的樂趣，食物的美麗和美味都將使你快樂無限。你在飲食方面將實現真正的轉變，你再也不會不停地往嘴裡塞食物了，因為你會靜靜地坐在你精心選擇和准備的食物之前，真誠地欣賞著它們，體會它們給你帶來的快樂。生命是短暫的，食物也是必需的，那為何不讓我們的食物更有藝術氣息呢？
享受無脂肪的美味
盡管近些年來，食物的流行趨勢有稍許的改變，然而實際情況是，充斥在超市的貨價上的依然是大量耀眼的、誘人的富含脂肪的食品。餐館菜單上提供的菜譜的情況也大致如此。高脂肪的肉類、黃油、干酪、堅果、堅果黃油、奶油、炸薯條、餅干、冰激凌，這些富含脂肪的食品總是誘惑著我們。不幸的是，使我們達不到我們設定的體重目標的罪魁禍首，往往也正是這些食物。營養學家指出：當習慣性地過度攝入的脂肪超過我們每天攝入熱量的25％-30％時，往往會導致體重的異常增加和肥胖症。
為什麼脂肪食品會如此的吸引我們呢？一個可能的原因也許是我們總是把美味和脂肪聯系在一起。任何一個肉食愛好者都會宣稱：正是肥肉上的條紋使得肉塊顯得如此的美味。如果是火雞估計就會覺得干癟和無味了。烤土豆確實很好，可是只有配上酸乳和鹹肉，土豆才能成為美味。而令人垂涎的餐後甜點也總是含有大量的黃油和奶油。
即使是很少量的脂肪也會含有大量的熱量。滿滿一杯的綠豆只含35卡的熱量，而一大湯匙的黃油就含有100到125卡的熱量。脂肪的高熱量由此可見一斑。
了解了滋味對脂肪食品的重要作用可以幫助我們從日常的攝入食物中剔除脂肪。現在已經有許多低脂肪或脫脂的增味劑。一些小竅門也可以讓你非常容易地制造這些增味劑，並且教你如何用這些增味劑和各種各樣的食品進行搭配。首先確定最能吸引你的香草，嘗試一下讓它和芥末，醋和葡萄酒混合的味道。也可以試試將各種各樣的野生蘑菇，曬干的番茄，洋蔥，韭菜，蔥，大蒜和辛辣的胡椒粉等原料混合起來做成增味劑。用少量的去脂肉湯代替脂肪也可以煎熬成增味劑。在蔬菜盤裡則可以加入少許大豆醬，伍斯特郡醬，柑桔汁，塔巴斯科辣椒。如果你想使用橄榄葉，鳄梨，堅果，干酪，鳳尾魚等高脂肪含量的材料制取增味劑，則最好少用一點原料。
無脂肪的美味存在著無窮無盡的可能。如果你還沒有發現，那你就是被你的想象束縛住了，所以你要盡力了解脂肪都藏在哪裡了。把脂肪從食譜中清除出去吧，這是對你自己的負責。我們可以用新的原料來制作更奇妙的美味。
為零食做一個規劃
你可能了解自己在一天的什麼時候特別想吃零食。許多人都發現午餐和晚餐之間的時間間隔實在太長了，在下午兩三點的時候他們會覺得特別想咀嚼點東西。其他的人則有可能會在上午產生進食的欲望。還有一些人會覺得在睡覺前吃點東西能讓他們更放松，也更有利於他們的睡眠。無論你是屬於哪種類型的，你都需要預先計劃以確保實用健康的零食來滿足自己的需要。
預先准備好自己的零食，如果等到你渴望吃東西的時候再去買零食，那將會使你陷入麻煩。在饑餓的狀態下，我們就會憑一時的興致來選擇食物，而且會貪圖便利，這就有可能會導致你選擇的食物不能真正滿足你的需要。和我們正餐時的食物一樣，你選擇的零食也要是低脂肪，低糖和高營養值的。耐咀嚼的蔬菜和水果就是一個不錯的選擇，它們要花更多的時間才能吃完而且可以滿足你的咀嚼欲望。高蛋白含量的食品則需要花更多的時間來消化，從而使吃飽的感覺能維持較長的時間。
下一步，如果你把零食帶回家，你可以考慮把自己第二天要吃的零食預先包裝好。依據你一天所消耗的其它所有的食物的量，你需要為自己確定一個合理的零食食用量。如果你參加了某個減肥計劃，它可能會對你每天需要消耗的能量或者是某些食物的量提供具體的指導。如果你在執行這樣的計劃，那你的零食也需要計算在你的全部食物消耗量之內。
不要把零食放在一起，餓了就去吃一點。你可以在不餓的時候把零食分裝在一些固定的容器中，這樣能夠更真實地反映你食用的零食量。預先分裝的方法也許無法確保你不會食用過量的零食，但至少當你吃得足夠多的時候，它可以發出准確的信號來提醒你。
在你吃零食之前可以喝一杯水或茶，這一點也非常重要。當你覺得饑餓時，有可能只是因為你的身體缺水。而且茶水也可以占據胃的空間，從而使你少吃一點零食。
不管是什麼能夠符合你的日程安排和需要，你都需要預先計劃它們。有計劃才有可能成功。只要有好的計劃，零食並不會妨礙到你的體重控制。
選擇正確的時間進餐
某些人攝入的食物總是多於他們的身體需要，對於有這樣習慣的人來說，他們的饑餓感已經不再是健康和活力需要的准確反映了。換句話說，當他們覺得饑餓時，他們的身體實際上並不需要補充食物。對於這些人來說，可能需要通過主觀的努力才能使他們的生理需求恢復正常。下面的一些建議值得考慮。
每天進餐的時間要保持相對穩定，並要確保提供全面均衡的營養，這一方面可以參照中國營養學會提供的飲食指南。人的身體是神奇的，它能自我調節以適應你的進食節奏。如果你的進食時間規律的話，人體就能適應形成精確的飲食時鐘。如果你的飲食提供了你身體所需要的營養，那麼你就不大有可能會在兩餐之間的時間裡覺得饑餓。
當你在兩餐之間第一次覺得饑餓時，就喝一杯水吧。有時候，當我們覺得口渴時，也會有饑餓的感覺。這時候，飲水200到300ml就可以消除這種饑餓感。事實上，經常性地喝一些不含糖和咖啡因的飲料可以幫助調節我們的生理過程，並且通常會改善我們的食欲。營養學家建議，我們每天應該喝10次水，每次喝水200ml。
當你在兩餐之間感到饑餓時，等待15分鐘再對它做出反應，並使之成為習慣。令人驚奇的是，如果你不立即進食，饑餓感有可能很快就會消失。這就暗示了我們饑餓感的產生很可能並不是因為身體的需要，而有可能只是因為其它方面的不適。你有可能會處於煩惱，勞累，憂郁或者是焦急狀態。一般而言，餓到極點時再進食比一餓就吃更有效地應對你的各種需求。長此以往，實踐這種“等等看”的方法，可能會重新訓練你的食欲發出正確的信號，這也有助於你更好地鑒別你身體的其它方面的需求。
如果你已經喝了一大杯水或等待了十五分鐘，而饑餓感仍然沒有消除，這時候你可以選擇一些天然的，低能量的食品。吃一片新鮮的水果，一些低脂的酸奶，少量的杏仁，或者是一些蘸有鷹嘴豆沙的谷類餅干。如果你習慣於吃高脂肪的，加工過的食品，你可能對這些天然食品一點興趣也沒有。但是許多人都成功實現了這種轉變並且發現天然食品不僅能夠滿足身體的能量需要，而且可以使我們避免過度的飲食。
學會測量你的飲食量
你知道你的飲食量是多少嗎？也許你知道，也許你不知道。許多人堅持減肥許多年，並確信他們沒有吃太多的東西。可奇怪的是隨著時間的推移，他們的體重並沒有降低，甚至還有可能會有所增加。
有時候，當人們處於心煩意亂的狀態時，就會不知不覺地吃東西。而更多的時候，他們知道自己在吃什麼東西，也知道他們已經吃了多少份這樣的東西。問題是在他們的觀念裡，到底是如何計算一份食物的量的。
當醫生或者健康專家清楚地說明減肥指南的時候，他們同時也會推薦你某種食品或某一類食品應該食用幾份（a certain number of serving）。為了弄明白他們的“一份食品”指的是什麼意思，你需要通讀整個減肥指南。以我們經常食用的麥片為例，在它的外包裝上往往會標注有一份麥片量的營養信息。然而，一種麥片的定義一杯麥片為一份麥片的量，而另一種高脂肪，高糖含量的麥片則有可能定義1/4杯為一份麥片的量。從麥片制造商的角度來說，他們知道顧客希望任何麥片一份的量都含有差不多的熱量值。這樣，麥片的制造商和銷售商理所當然地會調整他們對一份麥片的量的定義，以滿足顧客的需求。
在某些節食計劃裡，一份食品指的就是一個單位的食品量。一份草莓差不多是四分之一杯的量，你一頓飯只允許吃兩份草莓。一份牛肉差不多是四盎司，你一頓飯只能吃四份牛肉。對“一份食物”更普遍的理解是在一頓飯中該種食物的量。這樣計算的話，一份草莓的量就是半杯，而一份牛肉的量則為四盎司。
說了這麼多，可有些人還是不知道他們的飲食量。他們不會專門用杯子來測量一下他們的飲食量，他們只憑目測估計一下。或者是他們以前測量過一次，並把食物量轉變為其在某個特定的盤子裡的所占的體積，以後就一直憑這個來衡量自己的飲食量。
唯一能夠准確了解你的飲食量的方法就是測量它。如果你感覺你只食用了一份量的食物，而事實上你的飲食量是這個的兩倍，你就會明白你的體重為什麼會如此迅速地增加了。你只要花少許的時間就可以測量出你的飲食量，所用的時間絕對少於你減一磅體重所需要的時間。量杯和簡單的食物天平都可以有助於你弄清楚自己的飲食量。
誠實地記錄你的飲食
某些追求苗條的人總是抱怨說：“我真是無法理解。我已經在自己的食譜中取消了土豆，面包和餐後甜點。我感覺已經剝奪了自己的一切，可我卻連一兩的體重都沒有減掉。”
這些都是節食者常有的抱怨，但事實上，我們攝入的熱量總是多於我們所能感覺到的。你挑選的食物理所當然地會影響你的減肥速度。低脂肪，高纖維和營養的飲食有助於你的減肥，而即使是一點點的來自脂肪和糖類的熱量，也會減緩這一過程。可問題是，我們的體重為什麼總是不停地在增加。
實際情況是，許多減肥的人在每天的飲食量方面欺騙了他們自己。在准備食物時他們會吃個不停；在煮開水泡茶時他們不停的吃零食；每次路過辦公室的果盤時他們也只會吃“一點點的”蜜餞，而他們每天會路過這個果盤五到十次。他們每天正餐的進食量也會超過健康飲食的標准。他們甚至還會借用這樣的說法??當餅干破碎了，它的熱量也就消失了??來安慰自己。他們同時也會忽略以下的事實：一勺油含有100卡的熱量；一份面包或土豆上的黃油含有50-100卡的熱量；當他們不斷地喝咖啡並不斷加糖時，也會攝取冗余的熱量。
如果你真的想控制自己的體重，請誠實地面對自己的飲食量。要想改掉長期形成的無意識的飲食習慣是很有困難的。解決這一問題的最好辦法就是記錄你每次的飲食。一周內隨身帶一個筆記本和一支筆。無論何時，只要你往嘴裡塞進了東西，你都要把他們記下來。這意味著你要記錄的不僅僅是主食，還應包括那些佐料。沙司，干酪，調味品，黃油，食用油，沙拉敷料劑，果醬，蜂蜜，糖，果汁以及堅果，所用的這些食物配料你都要一一記錄，從而了解它們在多大程度上增加了你的進食量。此外，你還要注意你在餐廳進餐時，他們附送了什麼，這些你都要計算在內。
如果你真的想認真對待自己的飲食習慣帶來的後果，你除了要花時間對你的飲食作詳細的記錄之外，你還需要仔細計算你的飲食中熱量和蛋白的含量，這樣你就能真正明白你選擇的食物和減肥之間的關系了。也許記錄和計算你的飲食最終並沒有能改變你的飲食習慣，但至少這可以讓你活得明明白白。你也不再會對自己的減肥失敗感到迷惑不解了。
別簡單地用好和壞來評價飲食
當我們用“好和壞”這兩個詞來簡單地評價我們的飲食行為時，往往會出些一些相互矛盾的事情，而在我們控制體重期間，這一情況尤其明顯。我們向一些飲食誘惑說不是“好的”；而當我們吃一些計劃之外的食品時，這種行為就是“壞的”。非常奇怪的是，我們“好的”行為往往是我們極不情願做的，而“壞的”行為則往往會給我們帶來快樂。換句話說就是，對我我們來說，“好的”行為是壞的，“壞的”行為則是好的。
不要簡單的用好壞來評價你的飲食行為，取而代之，你要考慮的是健康和活力。想象一下，你的所有的器官都在最高效地運轉，你的肌肉也正在變得強壯和精瘦，你的精神狀態也處在最高的水平。你也許會發現一些新鮮的水果更適合此時的心情，而不是炸面包圈。
無論如何評價態度的價值和影響都不為過。如果簡單地用好和壞來判斷我們的食物選擇，那我們對自己的選擇將持一種討厭的態度。這種態度會剝奪我們當前的滿足感並且會破壞我們對未來的希望。
