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令小編相當疑惑的是，這套瘦身餐裡竟赫然出現“咖啡”二字，而且每餐都可以喝，一天竟然可以喝三杯！！！真叫嗜咖啡如命的夜貓小編我欣喜若狂，趕緊為所有想瘦的美女請命，來去問問專家的看法.....
結果！資深營養師趙思紫說，其實這份菜單在以前就層流行過，是很嚴苛的卡路裡控制減重法，雖然在短期內可達瘦身的效果，但咖啡的副作用也不容小視，若執行不當，產生皮膚變差、便秘、鈣質流失......等影響健康的慶幸，反而得不償失。所以，趙營養師只給這套瘦身餐“20分”。
減肥方法百百種，美女如果你一定要嘗試這套煮蛋咖啡瘦身餐，那麼不要辜負小編的心意，一定要先閱讀以下改良後的正確攝取方法喲！
賞味期限
以兩周為一個期限，因這份菜單所產生的化學效果需要10-14天。建議以7日為一個循環，第二個星期到第一日的菜單，執行兩周後就有美美的成果哦！如果一旦中途停止或攝取內容不復合，務必再從第一日重新開始，所以，想瘦的美女，千萬別半途而廢哦！
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瘦身迷思：
如果你認為咖啡可以利尿，喝越多就能把水分消耗得越多，那你可就錯咯！（但不能除脂，切記！切記！）。咖啡確實可以利尿，加速水分排出體外，但一餐是在正常攝取量的范圍之內，才成立。
咖啡喝得太過量，反而會把對人體水分的排除負有重要任務的鉀向體外排除，造成水分在體內停滯的現象，久而久之，雙邊就變相了。另外，大家也都知道，長期飲用咖啡容易造成上瘾，一開始會精神亢奮睡不著，久了，卻容易產生精神不濟，頭腦遲銳，事實上，營養師趙思姿姐姐說，最好還是少喝咖啡為妙。如果非喝不可，也要選擇低咖啡因才好。
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熱量評估：
這套以白煮蛋和咖啡為主的瘦身餐，每餐的熱量都維持在300卡上下，按照菜單吃了一整天，也不會超過1200卡，低於平常人基礎所需要的1400卡，當然越吃越瘦咯！只是，站在健康的觀點考慮，這套瘦身餐的卡路裡實在少得可憐，小編建議你，最好視自己的健康情形而定，菜單中表明的分量僅供參考用，你其實可以多增加幾片蘇打餅吃，或多吃些生菜和水果。心虛的話，就站起來動一動嘛！不騙你，運動絕對比節食來得容易！
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這樣吃更棒！
觀念不變，美女們其實可以讓自己瘦得更棒。如果你不是嗜咖啡如命的人，或是你根本不喝咖啡，這套瘦身餐照樣可以執行喲！你可以這樣做，健康女神會更愛你！
更棒點子A：把咖啡換成綠茶
綠茶的好處多多，有瘦身的功能，但沒有咖啡因的負作用，美女不妨試試。（記得，喝茶也是不要加糖的。）
更棒點子B：把咖啡換成牛奶
可以整杯都換成脫脂牛奶，或是2/3杯牛奶加1/3咖啡，都會比整杯是咖啡來得榜。鈣質不流失，肉肉不見了！
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咖啡的陷阱
並不是每個人都可以任意采用這套咖啡瘦身餐哦！美女你千萬別一窩蜂跟著網友瘦身，先來看看小編給你的叮囑，條件不符的人不准吃。
1、飲用過量咖啡，會造成鈣質流失，所以孕婦及發育中的青少年都不宜采用這套餐，而一般人則要注意比平常更加補充鈣質。
2、這份菜單含有較多的蛋白質，如有痛風者，會造成尿酸堆積。另外，腎髒功能不好者，過多的蛋白，會造成腎髒的負擔，宜謹慎使用。
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3、這份菜單的每一餐熱量都很低，雖然可以讓你變瘦，但是急速瘦身，會導致勁升狀態較不好，而且復胖的機會高達90%以上，所以即使使用這份“二周咖啡瘦身套餐”可以讓你成功瘦身，還是要盡量避免攝取過多的高澱粉、高油脂的食物。
4、趙營養師特別叮咛，咖啡雖然可以消耗熱量，但只有50-60卡的作用，去脂是更不可能的。而且，咖啡雖然可以提神，但請在引用咖啡之余，注意一下自己的精神狀況和皮膚健康之類的問題，如果皮膚狀況太差，就不宜喝咖啡。
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專家設計：7日咖啡瘦身菜單
營養加一點，健康多一點，照樣可以美美地瘦喲！趙思姿營養師把網絡版重新設計，讓瘦身菜單更具“人性”，好吃又好用。由於菜單內容很簡單，蠻適合平常不開伙的上班族參考。
注意事項：
1、咖啡不加糖奶精的黑咖啡。
2、生菜沙拉不可加沙拉醬和美乃滋。
3、肉類勿用煎或炸，以烤或煮為佳。
4、避免用鹽分較重的調味料。
5、水煮蛋要煮硬，一餐吃2個也可以。
6、如果覺得餓，可以將蘇打餅干和水果的分量增加。
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第一日
早餐
午餐
晚餐
菜單
水煮蛋一個
葡萄柚一個
烤土司一片
咖啡一杯
水煮蛋一個
大番茄一顆
咖啡一杯
蘇打餅3-4片
水煮蛋一個
生菜沙拉一盤
咖啡一杯
熱量
265cal
230cal
175cal
烹饪方式：生菜沙拉：將小黃瓜、紅蘿卜切絲，再加入西洋芹等生菜
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第二日
早餐
午餐
晚餐
菜單
水煮蛋一個
葡萄柚一個
烤土司一片
咖啡一杯
水煮蛋一個
大番茄一顆
咖啡一杯
蘇打餅3-4片
烤牛排一份
生菜沙拉一盤
水煮洋芋一顆
咖啡一杯
熱量
265cal
275cal
280cal
烹饪方式：
生菜沙拉：蕃茄切塊+西洋芹
牛排烤一份80-200g
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第三日
早餐
午餐
晚餐
菜單
水煮蛋一個
葡萄柚一個
咖啡一杯
生菜沙拉一盤
葡萄柚一個
烤土司一片
咖啡一杯
烤羊肉一份
半條玉米
生菜沙拉一盤
咖啡一杯
熱量
195cal
265cal
225cal
烹調方式：烤羊肉一份135g
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第四日
早餐
午餐
晚餐
菜單
水果優格
咖啡一杯
生菜沙拉一盤
烤土司一片
葡萄柚一個
咖啡一杯
起司三明治一份
生菜沙拉一盤
咖啡一杯
熱量
195cal
175cal
395cal
烹調方式：
水果優格：奇異果和半個蘋果切丁，將優格淋在水果上
生菜沙拉：茼蒿和小謊話切絲
三明治：烤兩片白土司，將水煮蛋切片，和起司一起加入土司中。
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第五日
早餐
午餐
晚餐
菜單
水煮蛋一個
葡萄柚一個
烤土司一片
咖啡一杯
傳統豆腐一個
冷凍四季豆OR花椰菜
烤土司一片
咖啡一杯
魚兩份
生菜沙拉一盤
烤土司兩片
咖啡一杯
熱量
265cal
290cal
390cal
烹調方式：冰凍四季豆、花椰菜和豆腐皆用水煮+低鹽醬酒
魚兩份：150g
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第六日：
早餐
午餐
晚餐
菜單
水煮蛋一個
葡萄柚一個
烤土司一片
咖啡一杯
水果沙拉
優格一瓶
咖啡一杯
烤牛排一份
生菜沙拉一盤
半條玉米
咖啡一杯
熱量
265cal
265cal
300cal
烹調方式：
水果沙拉：將蘋果、香蕉等切丁，禁用罐頭水果
生菜沙拉：蕃茄+西洋芹
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第七日
早餐
午餐
晚餐
菜單
水煮蛋一個
葡萄柚一個
蘇打餅3、4片
咖啡一杯
蕃茄雞肉湯
葡萄柚一個
半碗飯
咖啡一杯
烤雞肉一份
涼拌蔬菜
烤洋芋
蕃茄一個
咖啡一杯
熱量
195cal
335cal
320cal
烹調方式：
蕃茄雞肉湯：將蕃茄、雞肉切丁加入滾水煮熟即可
涼拌蔬菜：將高麗菜和西洋芹等切絲加入香油等攪拌
烤肌肉一份約一直雞腿
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咖啡的迷思Q&A
Q1：水煮蛋為啥一定要煮硬？半熟不行嗎？一天裡吃了6顆蛋，會不會太多啊？
半熟的蛋容易隱藏沙門氏菌，而在瘦身過程中，因為營養素攝取較不足，比較容易受到感染，因此最好要把蛋蛋煮熟。只要是健康的身體，在短期內攝取較多蛋白質是沒有什麼關系的。
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Q2：為什麼我第一次使用這套瘦身餐的效果最好，再次使用就比較不能感覺到變瘦呢？
其實每一種減重食譜，都會偏重於某些營養素或特別單樣配方去設計，這一套水煮蛋咖啡瘦身餐在第一次使用時，因熱量和營養素的攝取都會比平常少所以瘦得很快。但是，如果長期使用相同的方式減重，身體一旦習慣於某種“狀態”，那麼效果就會變得越來越差了。
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Q3：咖啡有助利尿，喝太多會不會造成脫水現象？
喝適量的咖啡確實有助利尿，但是，喝了過量的咖啡不但不會造成脫水，反而會把鉀排出體內，造成水分在體內停留。而水分滯留體內會伴隨而來便是脹氣和鼓脹，這個時候，必須補充含鉀的食物讓水腫消除或暫時控制下來，以免身體越來越“脹”，越來越不健康。所以，在瘦身過程中，“鉀”可是占了很重要的地位哦！
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Q4：人家每天喝咖啡好像會便秘耶！為什麼呢？有沒有辦法改善？
很多美眉有過這樣的經驗，在執行瘦身餐過程容易產生便秘現象，原因是在減重期間食物攝取量沒有平常多，糞便堆積不足而形成便秘。多吃水果、蔬菜當然是最基本的改善方法咯！
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Q5：哎喲！人家就是不敢喝黑咖啡，可不可以加一些糖和奶精，然後少掉主食，把熱量平衡過來？
糖和奶精不但會增加更多的熱量，也會使血脂肪變高，站在營養學的觀點是絕對不贊成的喲！
Q6：我一喝咖啡就會亢奮，晚上睡不著，白天沒精神，怎麼辦？
所以啊！營養師本來就不贊成喝咖啡，如果美女有這樣的困擾，可以晚餐時不要喝咖啡，改用綠茶代替。
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Q7：真的很想要試試這份菜單，但心裡毛毛的，很怕皮膚變差，怎麼辦呀？
其實，怕皮膚變差，最根本的方法就是向咖啡Say No。如果你一定非要嘗試這份“二周咖啡瘦身套餐”，給你的建議就是：多喝水，保持正常作息，千萬不要一邊瘦身，一邊又熬夜，這樣只會使你的膚質雪上加霜，等黑斑跑出來，別怪小編沒警告你！
