早晨起床，臉有些腫，這樣的情況頻繁出現，說明你的身體可能出現了水分代謝不良問題；如果浮腫持續嚴重，甚至會引發心跳加速、目眩、失眠、過敏性鼻炎等症狀。下面的5種食物，能有效預防和改善浮腫。
1.土豆
土豆因營養豐富，又被稱為“長在土裡的蘋果”，它含有豐富的無機鹽分，而無機鹽中的鉀含量很高，鉀不僅能幫助身體排出因食鹽過多而滯留在體內的鈉，還能促進身體排出多余水分。
食用方法：為了有效利用土豆中的鉀，在蒸、烤或煮土豆時，最好不要去皮；用土豆炖菜時，不妨連湯一起喝掉；若是炒制土豆，則避免切得過碎，以及長時間浸泡在水裡；同時，有土豆配制的菜味道宜盡量清淡。
土豆小煎餅
2.黃瓜
黃瓜中90%以上的成分都是水，營養價值也不高。但是，黃瓜皮中所含的異檞皮苷有較好的利尿作用，因此，黃瓜自古以來便用於膀胱炎和急性腎炎的應急治療。
食用方法：黃瓜可以連皮生吃，如果連著瓜蒂、籐蔓一起干燥後煮水喝，更能獲得強力的利尿效果。但是，胃腸易寒冷的人，不適宜過多食用生黃瓜。
