聰明做傻事,是人容易犯的錯誤,減肥中更要避免犯這樣的錯誤,聰明吃對食物可以讓你減肥更見成效!


白飯v.s.稀飯
勝出的是:平手。
若以同樣容量來作比較,稀飯所含的熱量約僅有一碗白飯的一半,但因稀飯較不易予人飽足感,往往會使人增加攝取的比率,而很可能出現總熱量相同的情形。


生菜沙拉v.s.日式炸蔬菜
勝出的是:生菜沙拉。
盡管同為蔬菜,但經過高溫油炸,加上包裹的面糊,其實具有吸附大量油脂的效果,因而導致熱量的比率偏高。而盡管生菜沙拉的熱量較低,但建議可選用油份、糖份等也較低的和風醬來作調味。


西瓜v.s.西瓜汁
勝出的是:西瓜。
由於西瓜內含大量的水份與纖維質,有助於改善代謝不佳,也可幫助體內廢棄物的排除,而若轉換成西瓜汁時,不但會降低內含的纖維質含量外,所添入的大量糖份更將導致熱量偏高。


脫脂牛奶v.s.低脂優格
勝出的是:平手。
降低脂肪含量的奶制品,可說是減肥時期作為營養補充的最佳來源,但若過度食用,總計卡路裡也可能會有偏高情形,建議每日攝取量最好不要超過兩杯。

炸雞v.s.烤雞腿
勝出的是:烤雞腿。
由於在烹烤過程中,可將雞肉內的油份釋出,減少雞腿內存的高量油脂,但要避免烤過頭,以免造成食物變質,誘發致癌物的產生。


白飯v.s.稀飯
勝出的是:平手。
若以同樣容量來作比較,稀飯所含的熱量約僅有一碗白飯的一半,但因稀飯較不易予人飽足感,往往會使人增加攝取的比率,而很可能出現總熱量相同的情形。


生菜沙拉v.s.日式炸蔬菜
勝出的是:生菜沙拉。
盡管同為蔬菜,但經過高溫油炸,加上包裹的面糊,其實具有吸附大量油脂的效果,因而導致熱量的比率偏高。而盡管生菜沙拉的熱量較低,但建議可選用油份、糖份等也較低的和風醬來作調味。


西瓜v.s.西瓜汁
勝出的是:西瓜。
由於西瓜內含大量的水份與纖維質,有助於改善代謝不佳,也可幫助體內廢棄物的排除,而若轉換成西瓜汁時,不但會降低內含的纖維質含量外,所添入的大量糖份更將導致熱量偏高。


脫脂牛奶v.s.低脂優格
勝出的是:平手。
降低脂肪含量的奶制品,可說是減肥時期作為營養補充的最佳來源,但若過度食用,總計卡路裡也可能會有偏高情形,建議每日攝取量最好不要超過兩杯。


炸雞v.s.烤雞腿
勝出的是:烤雞腿。
由於在烹烤過程中,可將雞肉內的油份釋出,減少雞腿內存的高量油脂,但要避免烤過頭,以免造成食物變質,誘發致癌物的產生。