只有懶女人，沒有胖女人。你是懶女人嗎？現在給你制定一個7天飲食計劃，讓你吃出瘦人體制！
這是一個事實：當你控制體重時，你吃什麼、吃多少非常重要。
幾乎所有的人都知道這個普通的生活常識：需要多少，就吃多少。一個體重異常的人吃的量肯定多於他所能夠消耗的。試想一下過年過節時的豐盛的團圓飯，在以前每年只有幾次，而現在很多人每天都像吃年夜飯一樣。
由於食物能量太高，食量太大，讓身體別無選擇，只能貯存更多的脂肪。肥胖，就是長期的過度飲食和缺少鍛煉的結果。造成這樣結果的原因有幾個。從飲食習慣上，我們可能還在用成長時期自己的食量來衡量吃夠了沒有，沒有意識到隨著年齡的增長，我們的新陳代謝率一直在降低，我們的身體已經不再需要那麼多能量。
從生活方式上，在食量沒有變化的情況下，大多人的運動量遠遠少於青少年時期。另外，時間緊張，或者習慣於吃得太快也會造成吃得太多，因為你的胃往往還沒來得及把飽的信息傳達到大腦，你的嘴裡已經又咽下了很多食物。
從客觀上看，經常去餐廳吃飯的人會發現，對於一個飲食適度的人來說，有時餐廳供應的菜分量足夠吃兩頓；在家裡也是，現在大多數的城市居民的飲食已經擺脫了貧乏，每次端上餐桌的飯菜都能用豐盛來形容。
A.從這周開始，你要做到這件事：給自己的每一天的飲食定量。 你可以用下面這些做法來實現定量飲食：
●准備一套你的專用容器：碗、盤、飯盒/便當盒等等你日常用的。碗要小於你以前用的，盤子應該不大於裝一份家常炒菜用的。
●每餐定量吃：用大小合適的盤子和碗，把一定量的蔬菜、肉類盛到盤子裡，一定量的飯盛到碗裡，每餐就吃這麼多。
●零食定品種、定量、定時：只在每天規定的時間吃適度的健康食品，用這種方法來防止正餐，尤其是晚餐時暴飲暴食。
●整理、避開周圍環境裡一切可能引起你過度飲食的因素：包括你的提包、辦公桌的抽屜、茶幾上的糖果盒、經常路過的外賣店。
●每天喝至少2000mL水：准備一只方便攜帶的水杯（水瓶），隨時隨地補充水。
B.學會使用饑餓標尺
現代人還有一個非常不健康的生活習慣，就是：要麼不吃，一吃就吃撐。
慢減肥中，我們要求不要在極端饑餓時進食，並且每次吃飯的時候不要吃得過飽。這時，饑餓標尺就是我們何時進食，何時停止進食的尺度。
量把自己的饑餓感控制在在舒適區間內。換句話說，不要等感覺到餓得前心貼後背了才想起來吃飯，也不要吃到撐得想吐了才停嘴。
當然，對於饑餓的感受是需要一段時間的訓練才能准確把握的，由這種准確的感知引發的控制行動也有一些技巧來展開，這些我們會在以後的章節中詳細描述。
這一周，在計劃實施中，你將開始練習使用饑餓標尺，就是在記錄飲食的同時，練習感受自己的饑餓。
