冬瓜茶是民間流傳已久的夏季健康瘦身食譜，以冬瓜和冰紅糖為材料，經過長時間慢火熬煮成的濃縮飲品。冬瓜有美白、祛斑、降燥、去水腫的功效。而且自古以來還被公認為是減肥的佳品。紅糖中含有一種糖蜜成分，具有很強的解毒作用，同時還有祛斑、美白的功效，在日本就曾經引起過一場“紅糖美容熱潮”。冰糖有生津潤肺，清熱解毒，補中益氣的功效。
材料:
冬瓜800g，紅糖100g，冰糖100g
做法:
冬瓜洗淨，切丁(皮和籽都要保留)，加入紅糖拌勻，於鍋中靜置約15分鐘。
將冬瓜連同紅糖水和冰糖一齊入鍋中，大火煮開後轉小火，保持微沸狀態，直至糖漿變粘稠，冬瓜變成咖啡色透明狀即可。
將煮好的液汁過濾，晾涼，放入干淨的玻璃瓶內密封，於冰箱冷藏保存。喝的時候用溫水或冰水稀釋，甜度自行掌握就好。
這款自己熬制的夏季健康瘦身食譜冬瓜茶很是天然，口感溫厚，花點兒耐心也是值得的，那就多做一些密封保存在冰箱，和家人清涼度夏吧。
