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 營養常識 2017/2/20

瘦身男女非常行動 中餐比美餐更健康?

  Mini終日暴飲暴食,由窈窕淑女變成超級肥妹。10年後,已成為明星的初戀情人想與Mini再續前緣。Mini擔心肥妹形象丟人現眼,找到肥仔商量對策,肥仔為Mini制訂了一個45天的速成瘦身計劃……

  這是在炎炎夏日正火暴放映的電影《瘦身男女》裡的情節。在令人捧腹大笑的同時,也讓我們若有所思。其實,肥仔肥妹們的遭遇又何止於此呢?翻開報章,翻開一本本專業書籍,一系列關於肥胖的觸目驚心的數據撲面而來:

  我國目前肥胖人數已突破7000萬大關。在第11屆歐洲肥胖病學術會議上,中國首次被列入世界肥胖發病率排行榜。在最近的10年,中國人的肥胖增長率已接近美國50年的肥胖增長率。

  全球約10億人因體重超重而面臨疾病的危險,其中約有2.5億名肥胖患者。每年因肥胖造成的直接損失為:美國520億美元,澳大利亞4.64億澳元,法國120億法郎,荷蘭10億荷盾。

  唉!可憐的胖人!

  國人勿重蹈西方覆轍

  遺傳,不應是替罪羊

  小麗的家庭其樂融融。令人覺得特別“溫馨”的是,每當看著他們一家三口出門時,人們都會投以會意的一笑,原來他們都是大胖子。爸爸媽媽喜歡吃香的、甜的,小麗也跟樣照吃不誤。爸爸媽媽不去運動,小麗也樂得在家歇著。現在,小麗的肥胖程度是長江後浪推前浪。其實,小麗母親也深知肥胖對人的身心健康的危害和帶來的煩惱,不想讓女兒像足父母,但最後也只能落下一聲慨歎:“看來肥胖還是會遺傳的!”

  肥胖的確會遺傳。有研究表明,父母體重正常者,其子女肥胖的幾率約為10%,而父母中1人或2人均肥胖者,其子女肥胖的幾率分別增至50%和80%。但專家認為,關於遺傳導致肥胖的基礎目前尚未完全明了,相反,肥胖家庭中共同的生活方式(如對食物的偏好、體力活動少等)對肥胖的影響超過遺傳因素。

  值得提出的是,西方一些飲食習慣進入中國後,吃麥××、肯××等高熱量、高脂肪食物成為時尚,把高糖飲料當成白開水喝,再加上平時活動少,肥胖也就成為不可避免的事實。已有專家提出:中國應當控制美式快餐在國內的迅速發展,而提倡相對有益於健康的中餐。

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