蛋白質減肥這種方法很受大家的歡迎。主要要求減肥者進食低熱量食物，消化蛋白質的時候可以同時消耗熱量，達到減肥目的。那麼蛋白質減肥原理是什麼呢？日常飲食要怎麼攝入呢？
蛋白質減肥原理是什麼
蛋白質水解後的物質有利於調整人體組織液的濃度平衡，有利於水分的代謝，同時蛋白質在水解成氨基酸的同時會結合一部分水分，從而有利於消除水腫。從物理的角度來講，蛋白質分子量較大，在體內的代謝時間較長，可長時間保持飽腹感，有利於控制飲食。同時蛋白質可抑制促進脂肪形成的荷爾蒙分泌，減少贅肉的產生。最重要的是，蛋白質不會在體內儲存，也不會大量的轉化成脂肪，除了滿足機體正常的生理需求外，大部分以能力的形式代謝掉。
人體是由眾多的蛋白質分子構成的，蛋白質對人體的重要性可謂是不言而喻的。但很多MM在減肥的過程中都會節食導致蛋白質攝取不足，從而對身體造成傷害，也使減肥效果大打折扣。
蛋白質攝入不足對減肥的影響：即使運動了脂肪也很難燃燒
蛋白質不足會引起基礎代謝的次數減少，從而引起筋肉的數量減少。一旦筋肉的數量變少就勢必會使基礎代謝的次數也跟著減少。基礎代謝數量如果減少，即使運動，脂肪也很難燃燒，從而減肥的效果也會變得很差。另外，還會出現脫毛、貧血、腹瀉和浮腫等現象
蛋白質攝入原則為：充足、適量、優質、多樣
減肥時蛋白質的攝入也是成功與否的關鍵。單純性肥胖大多是能量攝入超標的結果，任何過多的能量，無論來自哪種產能物質，都可能引起肥胖，蛋白質自然也不例外。所以，減肥時的蛋白質既不能少也不能多。
蛋白質攝取不足會對人體健康造成一定的影響，如果長期嚴重缺乏蛋白質的話，甚至會引發生命威脅。所以，MM在減肥的時候，一定要注意科學搭配飲食，科學安排自己的日常飲食，避免出現蛋白質攝取不足的情況。
蛋白質減肥法的飲食選擇
高蛋白飲食減肥法沒有一個既定的餐單，你可以自己創造屬於自己的高蛋白減肥法。
1、牛排
沒有什麼比一塊鮮嫩多汁的牛排含有的蛋白質更多。假如你選擇的是瘦肉牛排的話，你就能攝入較多的蛋白質和較少的脂肪。其實，一塊瘦牛排含有的卡路裡比同樣份量的雞肉更低。
2、白肉
雞肉是節食者的好伙伴，跟紅肉比起來，白肉含有的脂肪更加少。想要更快看到減肥的效果，去掉雞皮和骨頭，只吃肉。這是因為皮和骨頭上含有了較多的飽和油脂。
3、嫩豬肉
其實豬肉也有一部分可以看做是白肉，那就是其鮮嫩的部位。另外，現在的豬肉比起30年前的豬肉，其含有的脂肪少了31%。假如你想要進行蛋白質飲食減肥，你不會錯過嫩豬肉的。
4、雞蛋
雞蛋可能是最經典的蛋白質食物了，而且其價格也十分低廉。每天一只雞蛋對成年人有好處，所以不要猶豫了，趕快將雞蛋加入你的高蛋白飲食減肥中吧。
