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 營養常識 2017/2/20

減肥可以吃北京填鴨嗎

  北京填鴨屬於北京鴨的品系之一,它是用填食器對鴨子強行填食喂育而成的,故被稱為北京填鴨。

  北京填鴨體形美觀大方,肌肉豐滿;體軀向上抬,與地面成30度角;背寬而長,眼大而凹,胸骨長直;兩翅不大,依附緊密,羽毛潔白;喙桔黃色。

  北京填鴨具有填養時間短,育肥快,肥瘦分明,皮下脂肪厚,鮮嫩適度,不腥不酸,是制作烤鴨的最理想原料。

  適用人群

  一般人群均可食用。