減肥可以吃干煎魚嗎

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　　干煎魚做法

　　1.鳜魚洗淨，去鱗、鰓、鳍、內髒，用開水稍燙後刮去軒皮，擦干水分，劃斜刀花，抹鹽後腌20分鐘。

　　2.青蒜切1.2厘米長的段，加香糟酒、白糖、味精拌勻。腌過的鳜魚先裹上一層面粉，再用雞蛋掛糊。

　　3.炒勺上火，豬油40克燒熱，下鳜魚兩面各煎10秒鐘，再加油50克後移微火翻煎約10分鐘，待魚煎成金黃色時滗油，再回旺火並加調汁翻炒，使汁掛滿魚塊即成。