以前聽人說過豬的身上全部都是寶，什麼都能吃，那大家是不是也是這麼想的呢，今天小編要告訴大家的是肉類有好多地方都是不能吃的，下面就來具體了解一下吧。
飲食禁忌
1、魚“黑衣”不能吃
魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。
2、禽“尖翅”不能吃
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個藏污納垢的“倉庫”。
3、豬脖子的肉疙瘩不能吃
食用時應易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為肉棗的東西，因為這些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病。
4、雞頭不能吃
我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢?醫學專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。
5、雞脖不能吃
雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這裡面都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位。
6、畜“三腺”不能吃
豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。
7、羊“懸筋”→→→
羊“懸筋”(又稱“蹄白珠”)，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內發生病變的一種組織。
8、兔“臭腺”不能吃
位於外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位於直腸兩側壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時若不除去，則會使兔肉難以下咽。
肉類的營養價值
豬皮
豬皮，性涼味甘，含有大量的蛋白質、動物膠質，將其熬制成動物膠可代替阿膠，是一種優良的營養滋補品。
豬皮中蛋白質的主要成分為膠原蛋白質和彈性蛋白，其中膠蛋白占豬皮蛋白質的85%。豬皮有延緩機體衰老過程的作用，還可滋陰養心、補血、活血、止血、止咽喉腫痛，對下痢、貧血、再生障礙性貧血、嗓音嘶啞等均有療效。
豬肉
豬肉，性平味甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素等。它有滋陰潤燥、營養補虛的功效，可用於治療熱病傷津、消渴瘦弱、燥咳、便秘、風濕痛等。
豬肉還可作為藥膳食療方中的配料之一，用來治療一些常見疾病，如將豬肉、生地、土茯苓共煮湯服食，可治小兒瘡疖膿腫。
豬蹄
豬蹄，性平味甘鹹，其功能有補血潤燥、通乳汁、促進機體傷口愈合、通經活絡、解除熱毒。可用於治療哺育期婦女乳少和腰膝酸軟、癰疽瘡毒、頑固瘡口不愈合等。豬蹄富含鈣質，加醋同煲，使豬蹄中的鈣質分解，容易被吸收。
豬心
豬心，性平味甘鹹，有補心、定驚、安神之功效，可治驚悸、怔忡、神經衰弱、精神分裂症、心髒病、失眠等。由於豬心富含蛋白蛋、鈣、磷、及多種維生素，食用豬心可以加強人體心肌的營養，增加心肌的收縮力。
豬肚
豬肚即豬胃，性溫味甘，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、灰分、硫胺素、核黃素、尼克酸等。可用於改善脾虛腹瀉、虛勞瘦弱、消渴、小兒疳積、尿頻或遺尿症狀。是豬全身膽固醇含量最低的部分，適宜各種年齡和體質的人食用。
豬骨→→→
豬骨熬成的骨頭湯有著多方面的養生功效。它的蛋白質含量高於奶粉，其中鐵、鈉等遠遠高於鮮肉，鈣的含量更是遠非其他食物所能比。多喝骨頭湯可減緩衰老。老年人經常食用骨頭湯，不僅可有效地遏制骨髓衰老，還可防治骨質疏松症。
豬腰
豬腰，性平味甘鹹，具有補腎、止遺精、止盜汗、利水的功效，可用於治療腎虛耳聾、腰痛、遺精盜汗、身面浮腫等。但是，同時也要注意，豬腎的膽固醇含量較高，不宜常食和多食。
牛肉
牛肉被譽為肉類中營養價值排行第一的健康食品。它營養豐富，富含鈣、磷、鐵、硫胺素、尼克酸等微量元素及維生素，蛋白質含量達21%，且脂肪含量較低。
牛肉，性溫味甘，可用於補胃、壯腰腳、止消渴、益氣血、強筋骨、消水腫。牛肉屬溫補肉食，不上火，是滋補養生的健康食品，是患慢性腹瀉、脫肛、面浮足腫等症時的最佳食品。羊肉
羊肉，性熱味甘，含有豐富的蛋白質、脂肪、磷、維生素B1、維生素B2和煙酸、脂甾醇等成分。
有補氣養血、溫中暖腎、開胃健力、通乳治帶的功效，對氣血不足、虛勞羸瘦、脾胃虛冷、腹痛、少食或欲嘔、腎虛陽衰、腰膝酸軟、尿頻、陽痿等均有一定療效。
但要注意，羊肉性熱，雖為冬令補益佳品，但痰火濕熱實邪熱病及疫病初期者，均不宜食用。
兔肉
兔肉，性平味辛，含有麥芽糖、葡萄糖、硫、鉀、磷、鈣等元素，每百克含蛋白質高達21.2 克，高於牛、羊和豬肉。其肌纖維細膩疏松，水分多，肉質細嫩，易於消化吸收。
其中脂肪含量低，兔肉的具體功效有補中益氣、健體美容、補脾養胃、涼血解毒，可用於治療胃熱嘔逆、消渴、肺結核等肥胖病、冠心病、高脂血症、糖尿病患者及老年人有益。
狗肉
狗肉，性溫味鹹，含有蛋白質、脂肪、肌酸、嘌呤類、鉀、鈉、氯等。其功能有安五髒、補脾益氣、溫腎助陽，可用於治療脾腎虛虧、胸腹脹滿、膨脹、浮腫、體弱、腰痛足冷等。
狗肉性溫，食之易發熱、動火以及壯陽，故青壯年時期、熱病恢復期、各種出血疾患者以及各種急性炎症、濕疹、陰虛內熱者及妊娠期均應忌食。食狗肉忌蒜、忌茶。
總結：看完文中給大家介紹的不能吃的肉類部位，親們是不是感覺很恐怖呢，喜歡吃雞頭的親們以後可要注意了，不要隨便吃，給自己一個健康的飲食比什麼都重要，希望大家能夠注意。
