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 健康飲食禁忌 2017/2/24

飲食禁忌 盤點胃不好人群不能吃的水果

  胃病一直纏繞著我們,讓我們生活變的不安,那麼我們到底要怎麼辦才好呢?今天小編就圍繞著胃這個問題給大家介紹一些胃不好不能多吃哪些水果和飲食調養方法,讓您輕松解決老毛病,快樂的生活。

  猕猴桃通便但“燒心”

  猕猴桃可以通便,富含維生素C,被稱為“水果之王”,但是東南大學附屬中大醫院中醫內科朱欣佚副主任醫師提醒,猕猴桃屬寒性,過食損傷脾胃的陽氣,會產生腹痛、腹瀉等症狀。

猕猴桃可以通便,富含維生素C

  另外,猕猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分,會增加胃酸、加重胃的負擔,產生腹痛、泛酸、燒心等症狀,天氣寒冷時症狀還會加重。在目前這樣寒冷的季節裡,胃病(脾胃陽虛)患者應當少吃甚至不吃猕猴桃。

  鮮棗好吃但棗皮扎胃

  冬棗有天然“維生素丸”之稱,遼寧省大連市中心醫院營養科主任王興國提醒,鮮棗不宜吃太多,否則會傷腸胃。

  這是因為大棗的膳食纖維含量很高,一次大量攝入會刺激腸胃,造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在於大棗的棗皮中,而大棗的棗皮薄而堅硬,邊緣很鋒利,如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍,會加重疼痛和不適。

  山楂開胃易致結石

  很多人覺得山楂開胃,酸甜可口,因此一不小心就會吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂,過量吃山楂有可能導致胃結石。

  因為山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸後容易凝結成不溶於水的沉澱,與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石,結石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。

  養胃的飲食調養方法

  多食用具有護腎利尿作用的食物,如動物肝髒、瘦肉、胡蘿卜、冬瓜、西紅柿、柑橘、柿子、干果類等。上述食物內含豐富的蛋白質、維生素、鋅類微量元素等,有利提高機體的免疫力;同時,注意調節食物的酸鹼性。老人在生活中,要有意識地多食用一些偏鹼性的食品,如牛奶、豆制品、魔芋、蘿卜、土豆、莴苣、南瓜、西瓜、香蕉、蘋果、柿子等。多吃含水分較多的食物,如水果、蔬菜,對防止泌尿系統感染具有重要的作用,保持每日飲水量不少於1500至2000毫升,尿量不要少於1500毫升,這樣有利於減少細菌繁殖的機會,達到沖洗尿路的目的。

  養胃要起居調養

  積極鍛煉身體,增強體質,增強自身的免疫力。按時作息,避免過勞,按時大小便以利排毒。老年人或曾患有腎髒疾患的人,要少去公共場合,避免患上流感等病,從而加重病情。

  生活調理

  腎髒病患在春天的生活調理也不可忽視,例如早起呼吸新鮮空氣,做柔軟體操,尤其應注重保溫工作,以免罹患感冒;另外在飲食方面,則不可食用過於辛辣油膩,以免損及肝腎,因此建議食用蔬果清淡食品,如山竹、蓮藕、薏仁、黃瓜及香瓜等。

  至於一般人若想在此時進行保肝健脾及固腎者,提供4帖藥膳做參考,分別是以山藥、白果及芡實為主的“健脾固肝粥”;以白木耳、枸杞子與豬肝為主的“春天養肝湯”及白木耳、蓮子、枸杞為主的“春天養肝固腎湯”及冰糖大麥茶。

  衛生調理

  老年人由於膀胱、尿道肌肉松弛,黏膜變薄,抵御疾病的能力很低。因此,每晚臨睡前,要用溫水清潔沖洗外生殖器及肛門周圍,最好用流動沖洗方式,避免盆浴。由此,可防止寄存在外生殖器的細菌順尿道上延,波及腎髒。特別是對體質較弱的慢性病人,如糖尿病、心髒病、腫瘤患者,最好堅持在每天臨睡前,清洗外生殖器與肛門周圍,使之干燥後,更換上清潔的內褲,這是防止泌尿道感染、保護腎髒的重要措施。

  配合用藥

  有些醫師表示,治療腎髒病,除了根據病情症狀予以治療外,也可依據節氣的不同加以配合用藥,可使用特調的“春天強腎方”,據臨床經驗發現,此配方用於治療腹脹、口干、倦怠、舌質偏淡等腎功能初期惡化患者68人中,有45人有具體療效,另外,56名腎病末期患者中,有38名腎功能明顯提升,兩者療效皆達6成以上。

  養胃食譜

  1.糯米麥粥

  糯米500G小麥600G煮成稀粥,食時加白糖.補腸胃,強氣力,養心神,斂虛汗。

  2.麥皮牛奶粥

  麥皮100G,牛奶300G,砂糖100G,黃油5G,鹽適量.麥皮煮粥(線以水浸泡約半小時)將熟時加牛奶,再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛. 益氣健胃,可治經常胃脘疼痛,腹脹,嗳氣吐酸等症.也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。

  3.牛肉粥

  鮮牛肉50G加糯米100G砂鍋內煮成粥加姜蔥油鹽各少許,再煮2,3沸即可.補中益氣,滋養腸胃.不宜涼吃需趁熱食用。

  4.羊肉粥

  羊肉150-200G切丁, 粳米100G,蔥3枚,姜3片細鹽少許.砂鍋煮粥.趁熱服用,冬季為佳.益氣補虛,溫中暖下,壯胃健脾。

  5.早晚養胃粥

  粳米50克、大棗10個、蓮子20克。蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗干淨,大棗洗淨。三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。根據個人口味調味後早晚食用。養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。

  結語:上面的飲食方法對胃不好的人群來說是特別重要的知識點,養好胃,是養身抗老防衰的關鍵所在!上面的內容就是教你聰明吃,並且要掌握吃的有關原則,調整改變飲食習慣,吃對了就能顧胃又養胃。