夏季是人們對水果需求量最大的季節,因為水果不但可以清熱解渴,還能防暑。而榴蓮卻也成了大家青睐的對象,那麼榴蓮不能喝什麼一起吃呢?吃榴蓮又有哪些注意事項以及榴蓮應該怎麼吃?待小編為您一一道來吧!
榴蓮不能和什麼一起吃
1、榴蓮不能和白酒一起同時食用,因為榴蓮和白酒都屬於熱氣的食物,如果患有糖尿病的人同時食用榴蓮和白酒,那麼非常容易導致血管阻塞,嚴重的還會導致血管爆裂,從而引發中風情況的出現,所以宜小心謹慎的食用。正常健康人士也應忌兩者同時食用。甚至曾有過多例榴蓮與白酒同食至死的案例,因此這一點是必須要小心的。
2、榴蓮不能溫性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鮮。因為這些食物皆屬於燥熱之物,同吃會上火發炎或者由於上火而導致其他的疾病或者誘發以前的疾病。
3、心腦血管患者不宜吃榴蓮,會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現,不宜食用。
4、肥胖人士宜少食,因為榴蓮含有的熱量及糖分較高。
5、腎病患者以及心髒病病人也不宜吃榴蓮,因為榴蓮含有較高鉀質。
6、此外患有皮膚病的患者以及喉炎,哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮,吃了會導致病情加重。
7、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化,對身體無益,不宜食用。
吃榴蓮的注意事項
1、成熟後自然裂口的榴蓮存放時間不能太久。當嗅到一股酒精味時,一定是變質了,千萬不要購買。
2、因榴蓮口感較稠結,易積於腸內,多喝開水可助消化。
3、榴蓮雖好,但一次不可多吃,若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味,則表示已變質不能吃。
4、榴蓮雖富含纖維素,但它在腸胃中會吸水膨脹,過多食用反而會阻塞腸道,引起便秘。
5、中醫認為,榴蓮屬於性質溫熱的水果,如果吃得過多,會使燥火上升,還會出現濕毒的症狀。想要緩解這種不適的症狀就要飲海帶綠豆湯或者是夏枯草湯來解決。
榴蓮怎麼吃
榴蓮最佳吃法
1、避免榴蓮上火的辦法是搭配山竹。山竹素有“水果皇後”這稱,特點是清熱去火,泰國人在吃榴蓮後常有吃些山竹的習慣。
2、將榴蓮殼煎淡鹽水服用,可降火解滯。
告訴你一個很簡單的吃法,能夠很好的掩蓋榴蓮的味道,把榴蓮切成小丁,裡面加入一些冰激凌,攪拌一下就好了,注意冰激凌不能是很硬的那種,要稍微化開的,有些稀的那種
一、榴蓮煲雞
榴蓮炖雞,湯是最好不過了。此湯補而不燥,而且性質溫和,還具有多種食療功效,包括補血益氣、滋潤養陰,適合不同體質的人飲用,秋冬吃最合適。不過喜歡吃榴蓮的人則難免會有點失望,因為這個湯幾乎沒有榴蓮味,別嫌它臭 可越吃越香也。
材料
一個榴蓮裡面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆裡備用;一個榴蓮裡面所有的仔最好找圓而飽滿形狀的(如果買的是“金枕頭”這類的榴蓮,它的仔大都是扁的不好拿煲湯),放在水裡洗淨。兩斤以下的小種雞一只。
做法
雞殺好去毛去內髒洗淨,榴蓮仔用開水煮十五分鐘左右,再如剝栗子一樣,把外面的殼去掉,之後一粒粒放入冷水裡洗淨後撈起來與雞、榴蓮瓤放入鍋裡,加水把雞能完全的浸在裡。然後開大火煲滾水十五分鐘後,調小火,煲上30分鐘後,打開蓋子,用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子,再過三分鐘再勺些湯滾後的泡沫,循環幾次直到湯變得清了,不再滾起來有許多泡沫就蓋上蓋子,煲上多40分鐘或一個小時後,就可停火,加些適量的鹽就可。此湯有益補氣,但不會熱補,比較溫和,因為聽說榴蓮瓤是降火,而且這個湯是很清淡的,任何人都能喝。
二、椰絲托榴蓮
材料
榴蓮1/3粒、椰子粉80克 (1)椒鹽1茶匙、甜辣醬2大匙。 (2)脆酥粉1.5杯、雞蛋1個、沙拉油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖1大匙、水適量。
做法
1、榴蓮剖開取出果肉,切成3厘米*0.5厘米的長條。 2、將調味料(2)調勻成面糊。 3、起油鍋,入油4杯燒至六分熱,將果肉依序沾裹,用作法2調成的糊及椰子粉,入鍋。炸至金黃色即可撈出瀝干排盤,食用時可沾胡椒或甜辣醬。
三、芝士榴蓮焗紅薯
榴蓮的營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,暖和身體,屬滋補有益的水果。榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用。它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品。
材料
小紅薯2個,榴蓮1塊,奶酪適量
做法
1、准備材料。
2、紅薯去皮切塊上鍋蒸熟。
3、奶酪切絲。
4、蒸熟的紅薯壓成泥。
5、薯泥中加入榴蓮、少量奶酪拌勻。
6、再鋪上奶酪,入烤箱烤15分鐘至奶酪融化即可。
總結:通過上述文章對榴蓮不能喝什麼一起吃呢?吃榴蓮又有哪些注意事項以及榴蓮應該怎麼吃等知識的詳細的介紹,朋友們是不是對榴蓮又有了全新的認識了呢?榴蓮雖然臭,但是吃起來卻很美味。不過小編還是要提醒大家,任何東西都要注意用之有度哦!