有的食物並不是每個人都適合食用的，因為人的體質各不相同，容易產生過敏的現象，過敏嚴重的話甚至會死亡。所以大家一定要了解自己對哪種食物過敏。今天小編為大家總結了易引發身體過敏的10種食物，一起來注意一下吧！
芹菜
芹菜在歐洲地區較常被視為過敏食物，它會引起口腔過敏綜合症，使皮膚發癢、嘴巴周圍腫脹、荨麻疹，還包括像嘔吐、氣喘甚至過敏性休克。
芹菜本身就是過敏性蔬菜，因此有過敏體質的人更容易因此引發反應。
芝麻
相較於芹菜較常在歐洲地區被視為過敏食物，在日本及中國，芝麻反而才是易引發過敏的食物，主要是較常在食物中出現。
日本就曾有名男童在1歲時就被發現會對芝麻嚴重過敏，且就算到了10歲，只要3公克的芝麻還是會讓身體嚴重不適。
牛奶
牛奶過去被奉為營養聖品，但是近幾年越來越多研究與實驗發現它是造成過敏的元凶之一，會讓人有荨麻疹、呼吸困難或是過敏性休克的症狀。
根據統計顯示，1歲前孩童約有2~5成會對牛奶有過敏反應，不過幾年後大多人身體可以克服此種過敏源。
雞蛋
和牛奶一樣常見，雞蛋幾乎是每個人一生中都吃過的料理食材，然而它也是常見的過敏源之一。
有人是對蛋白過敏，有人是對蛋黃過敏，會引起異位性皮膚炎或是荨麻疹，甚至連過敏性鼻炎都可能與吃雞蛋有關，許多烘焙食品與美乃滋都要遠離。
花生
看好萊塢電影時應該都曾看過因為誤食含花生成份的食品而導致過敏發作、休克這樣的情節。
有研究也曾發現花生成份Arachis Hypogaea 1~3最常引起免疫球蛋白IgE出現變化，而且這種現象往往持續20個月以上，較不容易隨時間遞減。花生成分中，以Arachis Hypogaea 2最容易引發臨床過敏症狀。
堅果
根據食物過敏組織(FAI)統計，在對堅果過敏的孩童之中，有91%的比例一生都無法克服，因此必須終生遠離堅果類食品。堅果類中最常見的像是腰果、胡桃和杏仁。
魚類
鳕魚和鲑魚是最容易引起過敏反應的兩種魚類，金槍魚、鲭魚、沙丁魚則是較不易引發過敏的魚類。
如果曾有吃魚而引起過敏症狀的經驗，那麼最好避免太頻繁吃海鮮類食物，以確保不會有間接感染的機會。
貝類
貝類海鮮除了一般人較為熟知的螃蟹、龍蝦、蝦子，另外像是牡蛎、烏賊和蚌殼也是，對貝類過敏的人會出現荨麻疹、呼吸困難、異位性皮膚炎或過敏性休克的症狀。
這類過敏症狀通常在成人之後才會出現，因此也是少數不是兒童時期就能觀察出的過敏源。
豆類
從1950年代起，許多食品工廠就開始利用豆類來取代牛奶生產類似食品，像是在知名咖啡連鎖店也會提供以豆漿替換牛奶的客制化服務。
不過，仍有些人可能反而是會對豆類食品產生過敏反應，1歲以下的幼兒也別讓他們飲用豆漿，以免有對蛋白質過敏的可能。
小麥制品
登上過敏地雷食物排行榜第一名的原來就是小麥!因為對小麥過敏的人，甚至連在空氣中呼吸到有小麥粉飄散的粉，都會引發些許過敏反應，甚至有許多人或許對小麥過敏還不自知。
換季時節謹防身體過敏
根據中醫的理論，氣是維系皮膚狀態正常的前提，血是維系皮膚營養狀態的基礎，陰液充足是皮膚水嫩彈性的保證，血流良好是皮膚紅潤澤的必要條件。
皮膚過敏現象多為風邪和毒邪所導致，所以，使用散風解毒的原料能夠達到預防過敏的目的。
在此中醫理論的基礎上，專家推薦了人參、當歸、蘆荟、紅花、桑白皮、甘草等重要藥材。
人參
被人們稱為“百草之王”，是弛名中外的名貴藥材，為中醫著名的補氣方劑“四君子湯”中最主要的成分，具有大補元氣的功效，使用它可以延緩皮膚衰老、駐顏潤膚、增白抗皺、增強皮膚的彈性。
當歸
是最有名的補血中藥，也是補血名方“四物湯”中最主要的成分，具有補血活血、潤澤皮膚、抑制酪氨酸酶活性、減少黑色素形成、祛斑增白的功效。
人參與當歸的相互配合，使得人體氣血充足，相得益彰，保證了皮膚的生理活性。
紅花
為菊科藥用植物，自古以來就作為活血通經的要藥，在活血化瘀的方劑中被廣泛使用。
具有擴張周圍血管，抑制血小板聚集，增強纖維蛋白溶解，降低全血粘度，提高耐缺氧能力，以及抗炎、抗過敏等重要功能。能達到活血通經、潤膚美白、消斑靓顏的效果。
蘆荟
是百合科蘆荟屬的常綠藥用植物，葉質肥厚多汁，富含養陰潤膚，修復組織損傷，保護皮膚的功效成分，可以保濕增水、潤膚祛皺。
而且，刺激性少，用後舒適，對皮膚粗糙、面部皺紋、疤痕、雀斑、痤瘡等均有良好效果。
甘草
可以和人參一起益氣健脾，又可以“治七十二種乳石毒，解一千二百般草木毒”。古人稱贊它“有調補之功，故毒藥得之解其毒，剛藥得之和其性，表藥得之助其外”。
現代藥理學研究證實，甘草具有調節機體免疫，解毒，抗炎，抗過敏、抑制血小板聚集等多種功效，而且，效果非常良好。
例如，其抗過敏能力勘比腎上腺皮質激素，抑制血小板聚集作用比阿司匹林還強大17.7倍。
因此，我們將它組入美容方劑，發揮它扶正潤膚、防止皮膚粗糙，以及清熱解毒、抗過敏、抗炎、防曬、增白消斑等多種功效。
桑白皮
是桑科植物桑的白色根皮，味甘寒，入肺經。根據中醫的理論，肺主皮毛，意思是說肺是執掌人體皮膚毛發的髒器。
根據古籍記載，桑白皮具有疏散風熱，補肺的功效，可以美白潤膚、散風止癢、解毒抗過敏。
另外，按照五行學說，白色為肺所主的顏色，因此，桑白皮還具有引導諸藥直達皮膚發揮作用的功能，在外用化妝品中具有獨特的作用。
總結：通過小編上文的介紹，你知道易引發身體過敏的10種食物有哪些了嗎？你知道有哪些飲食禁忌了嗎？過敏體質最好少碰這些食物，了解自己不能吃什麼，這樣才能遠離疾病。
