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 健康飲食禁忌 2017/2/24

飲食禁忌 這十種美味是健康殺手

  日常生活中,有些食物非常美味,讓你不得不愛。但是這些食物卻是健康的殺手。你知道日常生活中有哪些飲食禁忌嗎?今天小編為大家總結了損害健康的十種美味,一起來注意一下吧!

  1.熏烤食物

  熏肉、熏腸、羊肉串都是用木炭熏烤而成的食物,雖然吃起來香卻也“毒”性十足!

熏肉、熏腸、羊肉串都是用木炭熏烤而成的食物

  木炭在燃燒過程中會釋放一種叫做苯並芘的物質,這種物質有強致癌性,會造成細胞突變,引發癌症。

  2.油炸食品

  且不說油炸食物中有多少有毒物質,即便是“好油”炸出來的食物,也對人體有傷害。

  油炸食物進入胃中,會使消化液減少,胃的蠕動減弱,食物就會堆積在胃裡,難以消化。更何況油炸食品的熱量奇高,真的不能多吃哦。

  3.腌菜

  腌菜裡面含有致癌物亞硝酸鹽,吃得過多會引起急性中毒,如果經常吃則容易致癌。

  4.松花蛋

  松花蛋美味卻也有毒,因為在松花蛋熏制過程中會有很多鉛元素,鉛元素在身體裡會蓄積起來,造成鉛中毒。

  5.泡飯

  泡飯是南方人最愛的食物之一,但是泡飯不容易咀嚼,很容易囫囵吞棗的全咽到肚子裡,會直接影響食物的吸收。

  6.臭豆腐

  豆腐可以發酵成腐乳,也可以發酵成臭豆腐,然而前者和後者的差距卻很大。

  臭豆腐中含有大量揮發性鹽基氨和硫化氫,這些東西對人體都有害。

  7.方便面

  這是一種美味、方便但臭名昭著的壞食物。不僅營養價值幾乎為零,而且還有很多色素和防腐劑,對胃腸的健康傷害很大。

  8.味精

  味精是曾經風靡全球的一款調味料,但無數實驗證明,味精吃多了會出現頭痛、心悸、惡心等症狀,因此最好用雞精替代味精或者根本不放。

  9.快餐

  快餐為了保持其快捷、美味的特點,會使用大量添加劑,特別是一些快餐中含有鋅,這是一種會讓人變傻的元素!

  10.豬肝

  豬肝富含維生素A,因此對眼睛特別好,但是豬肝絕對不能多吃。

  因為裡面的膽固醇含量高得嚇人,這麼多膽固醇代謝不掉就會引起高血脂,嚴重了還會導致動脈硬化。

  養生不吃反季節水果

  一月:猕猴桃

  猕猴桃素有“果中之王”的美譽,是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。猕猴桃不要與牛奶同食。

  另外,猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虛寒者應慎食,腹瀉者不宜食用,先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。

  二月:甘蔗

  甘蔗的營養價值很高,含糖量最為豐富,鐵的含量也特別多,居水果之首,故甘蔗素有“補血果”的美稱。

  需要提醒的是,如果吃到瓤紅色的甘蔗,會中毒。脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。

  三月:菠蘿

  菠蘿含有一種叫菠蘿朊酶的物質,能分解蛋白質,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,消除炎症和水腫;

  菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。

  四月:山竹

  山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

  五月:草莓

  草莓所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化、通暢大便。

  六月:櫻桃

  櫻桃中含鐵量多達59毫克,居於水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。此外,櫻桃中還含有B族維生素、維生素C及鈣、磷等礦物元素。

  水果分寒熱 養生選著吃

  1、寒涼水果解燥熱

  專家介紹,夏天的水果多屬於寒涼性的,比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說,實熱體質的人夏天代謝旺盛,交感神經占優勢,出汗多,經常臉色通紅、口干舌燥、心煩易躁、容易便秘,夏天特別喜歡吃涼東西。

  所以,熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。

  但是,寒性水果不能多吃,否則反而對身體有害。比如,蘋果味道甘甜,具有止瀉、通便、助消化的作用,經常吃可以使肌膚白嫩。

  但由於其中含有豐富的糖類和鉀鹽,食用過多會有損心、腎健康,像冠心病、心肌梗塞、腎炎及糖尿病患者都不能多食,而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當做滋補水果多吃一點。

  而像梨、柑橘、柚子等水果,具有止咳、化痰、潤肺、助消化的作用,但多吃卻容易造成腸胃紊亂,還能導致牙痛、痔瘡,甚至引起皮膚黃斑。因此,有胃病、胃寒的人最好少吃。

  2、溫熱水果補虛寒

  夏日寒涼水果:香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇異果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。適宜人群是實熱體質。

  這裡需要強調的是,氣虛、脾虛的人在選擇西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉這幾種冷性的水果時要特別謹慎,最好不要吃。

  氣虛,一般是指中氣不足,力氣弱的人或孩童,這些人一般臉色比較蒼白、體格瘦小、吃不下飯;而脾虛,是說消化系統比較差,腸蠕動慢。

  所以,越吃寒冷的水果,越會降低腸胃蠕動,使肌肉無力,吃多了會因為消化不良而導致腹脹。

  總結:通過小編上文的介紹,你知道哪十種美味是健康殺手了嗎?你知道有哪些飲食禁忌了嗎?平時生活中一定要遠離這些食物,不要貪圖一時的味覺享受,而損害自己的身體健康。