牛奶是最常見的飲料之一，不同於其他飲料的是，牛奶具有滋潤腸道、清熱通便等功效與作用。經常喝牛奶可以使我們遠離疾病，幫助我們補虛健脾，從而擁有一個健康的身體。可是你會喝牛奶嗎?你知道喝牛奶有哪些飲食誤區嗎?今天小編就告訴你喝牛奶要當心這八種錯誤，趕快來看看吧。
錯誤一：空腹喝牛奶
很多人都有空腹喝奶的習慣，這樣不好。空腹時，胃液濃度過高，此時喝奶，奶中的蛋白質就會在胃中凝結成塊，會影響蛋白質的消化與吸收，還會造成胃部不適。
所以，最好在飯後喝奶，或者在喝奶時吃一些澱粉類的食物，以促進牛奶的消化和吸收。有些人由於“乳糖不耐”，喝奶後會腹脹、腹瀉，這類人更不要空腹大量飲奶，可以飲用酸奶或加入了乳糖酶的低乳糖牛奶。
錯誤二：把牛奶當做水來喝
有的人錯誤的認為，牛奶喝的越多，身體就越健康。其實不是這樣的，牛奶雖然是個好東西，但也要控制量。牛奶中含有70%左右的水分，但也不能替代水。
全脂牛奶中大約含有3%的動物脂肪，也就是“壞脂肪”，其中又含有一半的飽和脂肪酸，它被視為導致動脈硬化、冠心病、血栓性中風、乳癌、大腸直腸癌和前列腺癌的主要成分。
因此，牛奶不能喝得太多，建議3歲以上的成人每天喝200—300ml(一杯左右)。如果還想多補充奶制品，可以再喝一小杯(100ml—150ml)酸奶，但每天奶制品的攝入總量不能超過500ml。
錯誤三：牛奶加雞蛋是最好的早餐
不少人以為，牛奶和雞蛋營養價值都很高，如果吃一份這樣的早餐，肯定一上午充滿活力。事實卻恰恰相反，二者的蛋白質含量都較高，吃完後往往飽腹感強，吃不下別的東西。
並且令人感覺昏昏欲睡，因為體內缺乏工作、學習所需的葡萄糖，它是讓人保持頭腦清醒、精神振奮的動力源。所以，牛奶和雞蛋還是分開吃比較好。
澱粉類食物，比如：面包、餅干、點心、饅頭以及水果都可以為人體提供葡萄糖。
錯誤四：包裝牛奶煮沸加熱
冷藏在冰箱裡的牛奶煮沸再喝既不會因涼導致腹瀉，又可以消毒殺菌。但其實，生鮮乳必須經過煮沸來消毒滅菌，但市面上銷售的牛奶都是已經經過殺菌處理的，沒必要再次煮沸殺菌。
而且，煮到沸騰會破壞牛奶中的維生素和活性物質，使營養價值大打折扣。
喝牛奶的最佳溫度應該和體溫差不多，這樣不會刺激腸胃，還便於吸收。不提倡喝冷牛奶，會引起胃部不適，可以稍微加熱一下再喝。微波爐加熱比較方便，但需注意不能用塑料袋直接加熱，要使用玻璃容器加熱。
錯誤五：牛奶和果汁一起喝
許多人認為牛奶和橘汁、檸檬汁搭配，會導致蛋白質變性，是種“害死人”的喝法，其實並沒有那麼嚴重。
如果在牛奶中兌入橘汁這類高果酸的果汁，只會產生絮狀的蛋白質凝結，發生蛋白質變性，但是這種變性對人體基本上是沒有危害的，只有少數人會出現腸胃不適的症狀。
這樣勾兌出來的飲品口感不好，也很少有人會這樣喝。只要有少量的時間間隔，邊喝牛奶邊喝果汁或邊吃水果，對大多數人來說都沒有問題，還會讓營養更均衡。
錯誤六：用牛奶吃藥
有人認為，用有營養的東西送服藥物會更好，所以用牛奶服藥，其實這是錯誤的。用牛奶服藥，牛奶中的鈣、鎂等礦物質離子會與藥物發生化學反應，使藥物表面形成覆蓋膜，這不僅降低了藥效，還可能對身體造成危害。
治療大便干燥的藥物不宜和牛奶同服，否則容易造成嘔吐等不適;感冒藥也不適合與牛奶同服，否則會降低藥效。所以，藥品不宜用牛奶送服，服藥前後1-2小時內也最好不喝奶。
錯誤七：以煉乳代替牛奶
煉乳是一種牛奶制品，是將鮮牛奶蒸發至原容量的2/5，再加入40%的蔗糖裝罐制成的。有人受“凡是濃縮的都是精華”的影響，便以煉乳代替牛奶給孩子喝。這樣做顯然是不對的。
煉乳太甜，必須加5-8倍的水來稀釋。但當甜味符合要求時，往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入水，使蛋白質和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那麼糖的含量又會偏高。
錯誤八：牛奶加巧克力
有人以為，既然牛奶屬高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同時吃一定大有益處。事實並非如此。液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應，生成“草酸鈣”。
本來具有營養價值的鈣，變成了對人體有害的物質，從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛發干枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。
推薦牛奶6大營養飲用方法
1.牛奶粥
原料：鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。
做法：先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。
飲用方法：早晚溫熱服食，注意保鮮，不要讓其變質。有補虛損，健脾胃，潤五髒的功效。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等症。
2.牛奶大棗湯
原料：牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。
做法：先將大米與大棗同煮成粥，然後加入牛奶，燒開就可以了，然後可以直接飲用。
功效：可補氣血、健脾胃，適用於過勞體虛、氣血不足等症。
3.羊肉奶羹
原料：羊肉250克、生姜20克、山藥100克、牛奶250毫升。
做法：將羊肉洗淨切成小塊，生姜切成片，一起放進砂鍋，加水適量，文火炖7～8小時，攪勻，去除未爛殘渣，留羊肉湯，加入切片山藥，煮爛，再倒入牛奶，將其燒開就可以了。
功效：本品溫中補虛，益精補氣，適用於病後(產後)肢冷、疲倦、氣短等症。可每天分數次服食，連服5～7天為一療程。
服本方時不宜同時吃其他藥物，最好每天早晨輔食一次小米大棗蓮子粥(小米60克、大棗10枚、蓮子18克共煮成粥)。
4.鮮奶玉液
原料：粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。
做法：把粳米洗淨，浸泡1小時撈出，濾干水分，和胡桃仁、牛奶加少量水攪拌磨細，用漏斗過濾取汁，將汁倒入鍋內加水煮沸，加入白糖攪拌，待全溶後濾去渣，取濾液倒入鍋內燒沸即成。
功效：本品可補脾腎，潤燥益肺，適用於咳嗽、氣喘、腰痛及津虧腸燥便秘等，並可作為病後體虛、神經衰弱、慢性支氣管炎、性功能低下、老年便秘患者的膳食。空腹飲用或早晚佐食均可。
5.蛋奶
做法：先將雞蛋煮老，去掉蛋殼、蛋白，用勺子將蛋黃研碎，加入牛奶充分混合即可。
功效：蛋黃除含有蛋白質、脂肪、維生素A外，還含有鐵、磷等物質，所以本品適用於缺鐵性貧血，以及需要補充鈣質的四五個月的嬰兒。
6.自制脫脂奶
做法：將牛奶煮開，靜置數小時，去掉上面一層奶皮(即脂肪，此法一般可去掉80%的脂肪)即成。
功效：本品適合於喂養患腹瀉、痢疾、腸炎等腸道疾病的嬰幼兒。由於去掉脂肪的牛奶含熱量低，缺乏維生素A、D等，可用其他食品補充，病愈後應繼續喂全脂牛奶。
總結：通過上文小編的介紹，你知道應該如何喝出健康牛奶了嗎?你知道喝牛奶當心的八種錯誤有哪些了嗎?雖然牛奶是個營養價值非常豐富的飲料，但是我們一定要健康喝牛奶，避免那些喝牛奶的錯誤，這樣才能發揮牛奶的功效與作用，使我們的身體真正得到吸收。
