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 健康飲食禁忌 2017/2/21

家中水果這樣吃早晚會要你命

  吃水果禁忌你們都了解嗎?水果,是每天都會吃到的食物,它能充分補充人體所需的營養元素,所以愛吃水果的不在少數。但很多人都不知道家中水果雖多,如果吃錯的話,早晚會要你的命。想知道吃水果的最佳時間以及飯後多久吃水果嗎?那就一起來看看吧。

  水果雖好,可不能亂吃,亂吃的話小心會引起一系列不必要的麻煩,到那時就悔之晚矣。

  水果的配伍禁忌是指在進食某種水果時,某些食物或藥物不能同時進食,應間隔一定的時間服用,水果之間搭配不對也是會引起各種反應的,比如腹瀉等等,下面就一起來看看水果之間的配伍禁忌吧。

  水果的配伍禁忌主要有以下幾種

  1、蘋果

  不宜與海味同食,因海味與含有鞣酸的水果同食,則易引起腹痛、惡心、嘔吐等;也不宜與蘿卜同時食用;服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用。

蘋果不宜與海味同食

  2、梨

  服用糖皮質激素、磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用:不宜與鵝肉、蟹肉同食;不宜食後飲開水(易致腹瀉);忌與油膩、冷熱之物雜食。

  3、桃

  不應食用兩仁的桃子;食用龜肉、鱉肉及服中藥白術時不宜食用;服用退熱淨、阿司匹林、布洛芬、糖皮質激素等西藥時也不宜食用。

  4、李子

  服中藥白術及西藥磺胺類藥時不宜食用;不宜與雞蛋、青魚、蜂蜜、雀肉等同食。

  5、荔枝

  服阿司匹林、異煙肼、布洛芬、退熱淨、維生素K及苦味健胃藥時不宜食用;不宜和動物肝髒、胡蘿卜及黃瓜同時食用。

  6、棗

  服用退熱淨、布洛芬、維生素K等藥時禁忌食用;服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不宜食用;不宜和黃瓜、蘿卜、動物肝髒、海鮮同食,否則令人腰腹疼痛;不可與蔥同食,否則令人髒腑不合,頭脹。

  7、香蕉

  服用痢特靈、甲基苄肼、優降寧、苯乙肼、安體舒通、氨苯蝶啶、紅霉素、甲氰咪呱、滅滴靈和補鉀藥時不宜食用;不宜與白薯同食。

香蕉不宜與白薯同食

  8、菠蘿

  服用四環素類藥物、磺胺類藥物、紅霉素、滅滴靈、甲氰瞇呱、維生素K及鐵制劑時不宜食用;不宜與蘿卜及蛋白質豐富的牛奶、雞蛋同時食用。

  9、橘子

  忌與蘿卜同食,同食誘發甲狀腺腫;忌與牛奶、蟹、蛤同食。

  10、柿子

  忌與蟹、水獺肉同食,否則腹痛、大瀉;忌與紅薯、酒同食。

  11、楊梅

  忌生蔥;不宜與羊肛、鳗魚同食。

  12、杏

  忌與小米同食,否則令人嘔瀉。

  13、芒果

  忌與大蒜等辛辣物同食。

芒果忌與大蒜等辛辣物同食

  14、銀杏

  不可與魚同吃,否則產生不利於人體的生化反應,小兒尤忌。

  15、香瓜

  忌與蟹、田螺、油餅同吃。

  16、山楂、石榴、木瓜、葡萄

  不宜與海鮮類、魚類同食;忌和四環素同吃;服人參者忌用;忌鐵器。

  除了上面給你們介紹的這些水果,其實生活中還有一些不為人知的水果禁忌,不妨來看看。

  吃水果的禁忌

  1、飯後馬上吃水果

  有專家列出的飯後行為殺手中,飯後吃水果高居榜首,可見其危害性。

  因為主食中的澱粉、蛋白質和脂肪等物質消化比較慢,會導致水果被阻礙前進停滯胃內。水果的主要成份是果糖,在胃內的高溫下產生發酵反應甚至腐敗變化。

  此時水果會生成酒精及毒素,出現脹氣、便秘(便秘食品)等症狀,並引起胃灼熱、消化不良、肚痛等。

  而且,水果中含有類黃銅化合物,如果沒能及時地進入小腸消化吸收,被食物阻隔在胃內後,經胃內的細菌作用會轉化為二羟苯甲酸。

  而飯中進食的蔬菜含有硫氰酸鹽,在這兩種化學物質作用下,干擾甲狀腺功能,可導致非碘性甲狀腺腫。

  2、水果爛一點也照吃

  買回來的水果放久了,會有些許腐爛的部位。很多人都會把爛掉的部分剜掉再吃,以為這樣就健康了。

  在水果上出現頻率最高的就是以擴展青霉為代表的青霉,它們產生的展青霉素會產生引起動物的胃腸道功能紊亂,腎髒水腫等病症,並且因為展青霉素與細胞膜的結合過程是不可逆的,會對細胞造成長期的損傷,甚至有可能致癌。

  就算你把霉變部位去除再食用也未必安全,因為霉菌產生的展青霉素可以擴散到果實的其他部位。因此,蘋果爛一點就不能吃了哦!

  3、睡前吃水果

  人的排鈣高峰期常在進餐後4~5小時,若在睡前吃水果,當排鈣高峰期到來時,人已上床入睡,尿液便滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,久而久之,逐漸擴大形成結石。

  而且,睡前吃水果會導致胃鼓脹,對周圍器官造成壓迫,胃、腸、肝、膽、胰等器官在餐後的緊張工作會傳送信息給大腦,引起大腦活躍,並擴散到大腦皮層其它部位。

  4、吃水果不漱口

  琺琅質又稱牙釉質,位於牙冠表面,是一層堅硬、白色透明的組織。它保護著牙齒內部的牙本質和牙髓組織。

  因此,光亮完好的牙釉質是牙齒健康的保證。當我們長期食用含酸性成分高的食物時,牙齒表面牙釉質就會脫鈣。

  像李子,石榴,葡萄,檸檬及酸橙這類水果,盡管十分富有營養,但它們都含有高濃度的檸檬酸,蘋果酸或酒石酸。這些酸性物質會腐蝕牙齒的琺琅質。

李子,石榴,葡萄,檸檬

  其次,中醫認為一些水果的性質有偏向,吃太多同樣不利身體陰陽平衡。比如:蘋果,性涼,含鉀較多,吃多了會引起腹脹。因此,脾胃虛寒、潰瘍病人不宜多吃。

  葡萄性味甘、酸,食用過量容易引起內熱、洩瀉等症,脾胃虛弱者更不宜多食。桃子、橘子性溫辛、酸甘,多吃會令人生熱上火。

  尤其是未成熟的桃子更不能多吃,否則,會腹中膨脹,生疖痛。香蕉性寒,脾胃虛、胃痛和腹瀉、胃酸過多者不能多吃。

  5、水果吃太多

  無論什麼營養素、什麼食物,都要講究一個“度”.食用過多的果糖會使人體缺銅,導致血液血膽固醇增高,引起冠心病。

  因此,含糖較高的水果蘋果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等如果吃太多,同樣不利健康。

  芒果、菠蘿等水果會導致過敏,如果吃太多嘴皮會發麻、紅腫,嚴重的全身出皮疹。

  其次,中醫認為一些水果的性質有偏向,吃太多同樣不利身體陰陽平衡。比如:蘋果,性涼,含鉀較多,吃多了會引起腹脹。因此,脾胃虛寒、潰瘍病人不宜多吃。

  葡萄性味甘、酸,食用過量容易引起內熱、洩瀉等症,脾胃虛弱者更不宜多食。

  桃子、橘子性溫辛、酸甘,多吃會令人生熱上火,尤其是未成熟的桃子更不能多吃,否則,會腹中膨脹,生疖痛。

  香蕉性寒,脾胃虛、胃痛和腹瀉、胃酸過多者不能多吃。

  6、水果當飯吃

  從營養學角度來說,人體需要碳水化合物、礦物質、蛋白質等多種營養素。若長期靠“水果”為生,對人體的內分泌、消化系統、免疫系統等都將產生不利影響。

  水果中的確含有豐富的維生素和礦物質,還有有益於人體健康的生物活性物質,可人體所需要的另外一些營養素,如生命必需的蛋白質,在水果中的含量卻很低。

  長期拿水果當飯,必定造成蛋白質、脂類等攝入不足,造成營養不良和貧血。

  7、某些水果帶皮吃

  梨皮清心潤肺、葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇,可以降血壓、橘皮富含大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質等多種營養素,可以開胃化痰。

  生活中,很多水果如梨子、番茄、桃子、葡萄等,其果皮含有的營養成分甚至比果肉本身還要豐富,當然可以連皮吃。我們這裡只是特指某些“有毒果皮”的水果。

  柿子、銀杏、白果等蔬果,其果皮含有對人體有害的物質,所以絕對不能帶皮吃。

  8、空腹吃水果

  蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸(如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等),它們會刺激胃壁黏膜,引發胃反酸、消化不良等問題。

  我們的胃是個酸性環境,一旦黏膜受損,胃液就會腐蝕到胃,導致胃潰瘍、胃穿孔等問題,甚至會惹來胃癌。

  結語:以上就是為您介紹的家中水果這樣吃早晚會要你命,你們都了解了吧。這對於每個愛吃水果的人來說,都是極好的。看了上面說的吃水果的最佳時間以及飯後多久吃水果,以後在吃水果的時候一定要小心些,別亂吃。

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