關於生姜，中國有許多傳統的養生老話，諸如“上床蘿卜下床姜，不勞醫生開藥方”，生姜在我們的日常生活中，常常起著很重要的作用。如受寒了，往往熬一碗姜湯;烹饪海鮮，又會用生姜來去腥。可以說，生姜已經是我們日常生活不可缺少的重要調味料了。
一克這東西竟會讓孕婦流產
生姜中含有姜黃素，它具有抗氧化、抗炎、抗凝、降脂、抗動脈粥樣硬化、抗衰老消除自由基及抑制腫瘤生長等主要藥理作用，因此，也讓不少人越來越喜愛生姜，甚至不惜大量進食生姜。但你是否知道，大量攝入生姜也會影響身體健康，甚至會讓流產風險增加。那麼，過量進食生姜都有什麼害處呢?
一、過度進食生姜影響消化器官
根據馬裡蘭大學的研究發現，大量進食生姜是引發燒心、腹瀉、胃脹氣等情況的主要原因。因此，對於有胃潰瘍病史的人、有腸道疾病和消化系統不佳的人來說，限制生姜的攝入量非常有必要。
二、可能誘發孕婦流產?
有說法稱，吃生姜對緩解孕吐有一定的效果，但根據Medline Plus醫療網站的介紹可知，有時候，生姜也可能出現反效果。
據稱，每天食用1克以上的生姜，很有可能影響胎兒的性激素，出現流產的可能。因此，孕婦不能隨意甚至大量地食用生姜，如果需要使用生姜熬湯來緩解孕吐帶來的不良感覺，也最好事先咨詢自己的產科大夫。
三、可能引起低血糖
據稱，生姜抑制血糖上升的效果已被研究確認，也出現過有糖尿病患者大量進食生姜導致血糖過度降低的案例。因此，如果在食用生姜後出現頭暈目眩、全身無力的情況，這實際上就是低血糖的危險信號，這時應當立即進食糖果或者含糖量大的果汁、甜飲料等，以改善血糖情況，如果這樣依然沒有好轉，則應當立刻送醫。
四、過量食姜妨礙凝血
大量進食生姜能夠促睡眠，使人處於鎮靜狀態，也因此，當出現出血性疾病如流鼻血、月經過多、血尿等情況時，因為人處於睡眠狀態，凝血系統的作用也會因此而大打折扣。
另外，患心髒疾病、需要進食華法林等具有抗凝作用的藥物或保健品時，也應當特別注意生姜量的攝入。
雖然，我們常常覺得生姜能夠止吐、防寒、保暖，是不可或缺的調味料，但它也僅僅作為一種調味料，而不能作為一種蔬菜常態食用，否則大量食用反而可能會給我們的身體健康帶來危害。
吃生姜注意五大禁忌
民間流傳著"生姜治百病"之說。因為姜中含有姜醇、水芹烯、姜烯、檸檬醛等油性的揮發油，還有姜辣素、樹脂、澱粉和纖維等。
所以，姜在炎熱時節有興奮提神、排汗降溫等作用，可緩解疲勞乏力、厭食失眠、腹脹腹痛等症。生姜還有健胃增進食欲的作用。
氣候炎熱時，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食欲，如果在吃飯時食用幾片生姜，可增進食欲。
姜的吃法很多，例如喝姜湯，吃姜粥，炒菜熱油時放點姜絲，炖肉、煎魚加姜片，制扁食、水餃餡時加點姜末，既能使味道鮮美，又有助於醒胃開脾，提神，促進食欲，幫助消化和有助胃腸對營養成分的吸收。
不過，姜既然有藥理作用，就應該注意它的一些用法和禁忌，以下幾個問題是應該注意的：
一：不要去皮
有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發揮姜的整體功效。鮮姜洗干淨後即可切絲分片。
二：凡屬陰虛火旺、目赤內熱者
或患有癰腫瘡疖、肺炎、胃潰瘍、膽囊炎、肺膿腫、肺結核、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長期食用生姜。
三：從治病的角度看
生姜紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後有胃寒、發熱的患者，不能用於暑熱感冒或風熱感冒患者，也不能用於治療中暑。
服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對其他類型的嘔吐則不宜使用。
四：不要吃腐爛的生姜
腐爛的生姜會產生一種毒性很強的物質，可使肝細胞變性壞死，誘發肝癌、食道癌等。那種"爛姜不爛味"的說法是不科學的。
五：吃生姜並非多多益善
夏季天氣炎熱，人們容易口干、咽痛、煩渴、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根據"熱者寒之"原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時候放幾片生姜即可。
哪些人不能吃姜
陰虛體質的人
陰虛就是燥熱體質，表現為手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口干、眼干、鼻干、皮膚干燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃姜會加重陰虛的症狀。
內熱較重者
如患有肺熱燥咳，胃熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生姜。如果是熱性病症，食用生姜時一定要配伍寒涼藥物中和生姜的熱性。
脫發者用姜要注意
很多人都把姜外用來治療脫發，的確，姜性溫味辛，確實能夠增加局部的血液循環，刺激毛囊打開，促使毛發再生。但要注意脫發屬熱性疾病，姜用久了會生熱，用熱性藥治熱性病，和中醫講究的“熱病用涼藥”原則是相沖突的，所以盡量少用。
肝炎病人
一般情況下，肝炎病人是忌吃姜的，因為常吃姜會引起肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物。比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。
咳痰較黃者
痰黃的人是因為肺熱肺燥，生姜性溫，食用姜易加重症狀。
口臭
中醫認為口臭是由胃熱所致，生姜性溫，胃熱的人吃會加重原有的胃熱，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。
便秘人群
便秘多屬於腸熱，此時如果過食生姜，也會加重症狀。
結語：看了上面文章的詳細介紹，相信你對生姜的禁忌與作用應該有了充分地了解，生姜有較多的藥用價值，但是也不能盲目使用哦，適得其反就不好了!以後大家就不要亂吃了哦。
