當歸蒸鯉魚
材料： 鯉魚1條、當歸2錢、川芎1錢、枸杞3錢、黃耆3錢、鹽、酒、姜絲、蔥絲少許。
做法：
1.當歸、川芎、黃耆和枸杞子用水、酒兩碗煮成八分（可依個人喜好添加）
2.鯉魚洗淨，用熬好的湯一起蒸，蒸到魚熟
3.加少許鹽，灑上姜絲和蔥絲，再將魚湯淋上幾次即可
效果： 可補氣利水、健脾養顏，對改善下肢循環差、冰冷久坐的手或足部腫脹有很大的功效。
紅燒豬腿
材料： 豬前蹄1只、黃豆1把、杜仲3錢、淮七1錢半、當歸1錢、黃耆3錢、蔥、姜、蒜、醬油、鹽、酒少許。
做法：
1.藥材和水酒各3碗半煮成一碗備用
2.豬蹄洗淨，加入黃豆、蔥、姜、蒜，慢炖至爛，再加上醬油、鹽及藥汁一起悶
3.等汁濃稠時即可。
效果： 強健筋骨消除郁氣，使腿部線條美好；可減少四肢酸痛、消除下半身靜脈曲張的腫脹。
（實習編輯：梁雅琳）
