網上流傳著各種減肥餐單，是否都有效。下面我們收集了據說最有效的減肥餐單，讓營養專家來評評它們到底有沒有效。減不到肥事小，吃壞身子事大!
網上流傳6大減肥餐單
餐單分析：注冊營養師
跟得指數：以五星為最高（除了看成效，還要考慮對身體是否安全，以及是否容易跟足餐單）
餐單1 ：西柚減肥餐流傳度最高
網友戰績： 12日減10磅
跟得指數： ★ ★ ★
減肥原理：連續12日為一循環，停2日後再開始。原理以食品的組合，達至身體自行燃燒脂肪，所以份量及材料不能隨意增減。其中西柚是用以發動燃燒脂肪程式的催化劑。
餐單
早餐：西柚半個或汁(不加糖) 、蛋2只(任何食法) 、煙肉2片、咖啡或茶1杯(無咖啡因)
午餐：西柚半個或汁、沙律(任何調味醬) 、肉(任何款式及食法) 、咖啡或茶1杯
晚餐：西柚半個或汁、沙律或蔬菜(青或紅色，可加油及調味品) 、肉(任何款式及食法，可以魚代替) 、咖啡或茶1杯
消夜：番茄汁或淡奶1杯
備注：不可食白洋、馬鈴薯、芹菜、白色蔬菜、澱粉質(例如包) 、糖。可以食青椒、胡蘿卜、洋(紅或綠) 、番茄、椰菜花、青瓜、紅蘿卜、生菜、菠菜。
營養師意見：
號稱是醫院為要做手術病人而設的快速減肥方法，功效是肯定的，但一般正常人並不需要跟到咁樣的程度!
我建議可以加小量澱粉質，因為太長時間欠缺澱粉質會令血糖低，易餓和情緒不穩定。而缺少油脂只吃蔬菜反而會便秘，皮膚也會變差。這餐單頂多食2-3日，之後回復一個正常均衡飲食來慢慢改變飲食習慣，直到女性周期完結後再來一個循環。
餐單2 ：清淡瘦身餐營養最均衡
網友戰績： 7日減10磅
跟得指數： ★ ★ ★ ★
減肥原理：以清水灼熟食物，油份大大減少;清烚味道有助肝腎休息，幫助排毒去水。
以蔬菜為主，並有肉有食，營養均衡;每天800至1,000卡路裡熱量，比一般飲食為低。
餐單
第1日
早餐：白烚蛋2只。
午餐︰蔬菜1碟、米粉半碗、雞肉(去皮) 4片。
晚餐︰豬肉片4塊、烏冬半碗、水煮蔬菜任食
第2日
早餐︰米粉半碗、雞蛋1只。
午餐︰魚片半碗、蘋果1個。
晚餐︰芫荽魚片湯1碗、米粉1碗、香蕉半只
第3日
早餐︰純豆漿1杯。
午餐︰水煮蔬菜任食。
晚餐︰蒸水蛋( 2只雞蛋) 、烏冬2/3碗、奇異果1個
第4日
早餐︰蘋果1個。
午餐︰米粉1碗、粟米半條、香蕉半條。
晚餐︰全蛋2個、水煮蔬菜任吃
第5日
早餐︰脫脂奶1杯。
午餐︰肉絲烏冬1碗、橙1個。
晚餐︰魚片半碗、烏冬半碗
第6日
早餐︰奇異果1個、米粉半碗。
午餐︰素菜米粉1碗。
晚餐︰瘦肉4片、米粉1碗、蔬菜任食
第7日
早餐︰純豆漿1杯、香蕉1只。
午餐︰米粉半碗、蔬菜任食。
晚餐︰雞蛋1只、肉片4片、米粉1碗、蘋果1個
營養師意見：
多個餐單中最有效而營養均衡的一個。不過由於熱量較低，較適合OL跟。我建議增加油份，只要每天不超過3茶匙油便OK ，過少攝取油脂會令皮膚變!
而煮法方面可以運用辣椒或蒜茸等稍加變化，過度清淡反會令人隨時忍不住破口大吃，反彈機會更高。
餐單3 ：喝水減肥法最簡便
網友戰績：一個月減3-5公斤
跟得指數：★ ★ ★
減肥原理：邊進食邊飲水可拖慢進食速度，令血糖上升的速度也可減慢。而食物在吸收了水份後會發脹，也可減少食量。
每天起床先喝一杯熱或冷的清水，在進食時要一口水一口食物，水和食物都要咬大約20下，並用細嚼慢咽式吞下。而每次用餐前飲用的水不要超過300ml 。腸胃不好的人不能嘗試。
營養師意見：
這方法基本上是控制進食速度，基本上問題不大。但這方法很看重跟什麼食物同吃，總不能一邊吃天婦羅炸蝦，一邊飲綠茶便能瘦吧?
餐單4 ：網上流傳肥杏減肥餐餓到見暈
網友戰績：3星期20磅
跟得指數：★
減肥原理：嚴格限制油脂和澱粉質的超低能量餐單。再配合全脂高鈣乳酪配紅酒，以提高代謝率，有利於燃燒脂肪。
餐單
第一周
早餐：1塊西瓜或1只番茄、 100g白烚生菜、麥片1碗、無糖飲品。
午餐：3塊西瓜或1只番茄、1只白烚蛋白或80g白烚魚肉/雞肉、水或無糖飲品。
晚餐：1塊西瓜或1只番茄、100g白烚青瓜、水
第二周
早餐：1塊西瓜或1只番茄、100g白烚生菜、無糖飲品。
午餐：1只白烚蛋白或80g白烚魚肉/雞肉、水或無糖飲品。
晚餐：1塊西瓜或1只番茄、100g白烚青瓜、水。
第三周
早餐：100g白烚生菜、無糖飲品。
午餐：1只白烚蛋白、水。
晚餐：100g白烚青瓜、水
備注：睡前30分鐘內吃1杯乳酪，再喝1杯50至100ml紅酒
營養師意見：
從餐單來看，應該可以減得到，因為少澱粉質和脂肪，又有西瓜去水腫。但又唔似實行得到，所以對這個餐單有懷疑。餐單全日熱量只有400卡路裡，會餓得好緊要，最多只能食2日，食得耐分分鐘見暈，睡前也不應進食。
營養師溫馨提示：
生理周期後減肥最佳
女生可以選擇在生理周期完結後正式開始減肥，效果最明顯。而生理周期減肥要暫停，不然會非常傷身，也不見得會見效。
夜收工包先打底
OL夜收工，不妨在晚上6- 8點先吃下一個無餡包打底，令血糖不會過低，到9點開餐時只吃適當份量的肉類和蔬菜，最好在10點前吃完晚餐。 甜品可以食 曾有病人問我能不能吃甜品?我答她可以，但要看你想重質還是重量?要吃很多才滿足還是只要輕嘗味道?要懂得揀。
隨時隨地做小運動
以下便是其導師示范的椅子操，導師表示就算上班期間也可抽空做做。每天只需做幾分鐘，伸展肌肉之余，更是建立長期運動習慣的最佳入門。
1.坐離椅子，挺胸收腹，雙腿分開，頭部慢慢的以左中右、右中左的節奏轉。
2.手放兩腿，頭上下擺動，往上抬頭時吸氣。
3.提腿至相反方向的手位置，交替進行，上吸下呼。
4.站椅子後，伸直手臂，左腳搭前，右腿拉直，用力時呼氣，交替進行，可伸展小腿後肌。
街訪
周小姐：我試過食西柚減肥，餐餐半個西柚同食澱粉質，3星期即瘦3公斤，但之後無心機就反彈番。
陳女士：我好為食，所以有小肚腩。曾經試過去美容院做機，但覺得都是無啥效就無再做。但為了健康，也考慮要減減肥。
（實習編輯：何麗麗）
