要想掉肉的MM們，通常要注意飲食控制，就要遵守一些飲食減肥小原則。介紹一種現在十分流行的減肥法，學習僧侶們“過午不食”的原則，只要意志力足夠堅強，一個月起碼可以減掉4-7KG，讓你能夠輕松、快樂減肥。
適合人群：
不愛運動的懶忙人、老是亂吃的外食族
減肥原理
早餐：（進食）飽食期——胰島素分泌下降——饑餓感產生
午餐：（進食）飽食期——胰島素分泌下降——饑餓感產生
空腹期：（不進食）飽食期——進入燃燒脂肪期
六大積極推薦理由
1、簡單——不用刻意挑剔食物，不用斤斤計較熱量。
2、方便——面對外食，雖然不能挑剔種類，但是可以選擇不吃。
3、彈性——原則上，下午2點以後不能進食，但若是午餐吃的晚，時間可以調整。
4、明顯——臉蛋、下巴、腹部、粗腰、瘦身效果都可見。
5、健康——精神好，不容易疲倦，身心輕盈。
6、體質佳——只要能持續進行半年至1年，就能完全改善為“吃不胖體質”。
如何實施過午不食
過午不食減肥法實施起來方法簡單：早、午餐隨便吃，可多吃肉但豬肉少吃，中午2點後不再吃任何東西 ，但可以喝水及無糖的飲料。
雖然三餐定時定量，對一般人而言是正確的，但對一個欲減肥的人而言，某個階段卻不一定適用，因為如果有用就沒有那麼多胖的人了。也許，很多人會說，下午兩點後就不再吃任何的東西(除了水)，這樣子很難撐耶，的確如此，所以如何讓施行此法的減肥者度過難關， 就是MONK減肥法的重點了。
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最新美國的研究發現，肥胖大部分是下視丘因長期攝取高碳水化合物而引起功能性失調。若要讓它調回來，除了減少碳水化合物的攝取外，有時也需要藥物的幫忙。而要不復胖重點是要如何恢復下視丘體重調節正常的功能 ，所以除了用對方法以外，時間也很重要。所以，用MONK減肥法減重成功以後，為了不反彈，至少還要維持此法半年以上，有的還要維持一年，端看減肥者下視丘修復的程度而定，時間蠻長的，所以一定要有耐心。 一旦下視丘修復好了，你會發現怎麼吃也不會胖。
5個重要的飲食原則：
一日二餐：早餐吃好，午餐吃飽，不用擔心吃的太多，以飽為原則。
午後禁食：吃過午餐2-3小時後就不要進食，但可以喝水，咖啡，茶，及低熱量的飲料。
食物比例：碳水化合物：蛋白質：脂肪=4：3：3，其中碳水化合物的3/4為蔬菜水果，1/4為澱粉類食物。蛋白質以植物性為主，植物性蛋白質：動物性蛋白質=2：1
低熱量水果：如果晚上真的很餓，可以吃少量。
培養熱量視覺：油亮、香味濃、口味重、動物性食物、有酥皮、炬烤
6個妙計幫你度過最難熬的前2周
1、減種目標明確
2、與朋友一起做
3、怕餓，那就早午餐多吃點
4、偶爾HAPPY DAY
5、難熬時吃2片蘇打餅干、1杯建議可樂
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