
星期一:
中午:雞肉或牛舌。烤蕃茄。黃瓜等任何種類之青菜一種。咖啡或茶。
晚上:魚或海鮮。黃瓜或蕃茄沙拉,任何種類青菜一種。面包一塊。咖啡或茶。
烤蕃茄作法:烤箱預熱80-100度。蕃茄去蒂對切,灑上鹽巴、黑胡椒粉,淋上橄榄油,再加入干的普羅旺斯香料,放入烤箱烤一到兩個小時。
星期二:
中午:綜合水果罐頭或其他水果罐頭一罐。咖啡或茶。
晚餐:牛碎肉排、羊肉或任何種類之紅肉。蕃茄、生菜、黃瓜等青菜做的橄榄油沙拉。咖啡或茶。
油醋沙拉作法:小紅洋蔥一、兩粒、一小粒蒜頭都切碎灑在沙拉上,橄榄油兩大匙、酒醋不限兩大匙,鹽巴、黑胡椒粉適量,再將巴西裡碎灑上。此油醋作法適用於黃瓜及任何種類之西洋生菜。
中午:鲑魚或鲔魚沙拉。任選四季水果一種。咖啡或茶。鲑魚或鲔魚罐頭一罐加在油醋沙拉上。
晚上:火腿或冷肉。黃瓜、生菜沙拉。咖啡或茶。
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星期四:
中午:三顆水煮蛋。沙拉,不限種類之生菜。咖啡或茶。
水煮蛋沙拉簡單作法:蛋殼洗淨,放入容器內冷水到煮滾兩分鐘關火。蕃茄去蒂切片。蒜頭兩小粒、紅洋蔥一粒灑在蕃茄跟水煮蛋上,淋上油醋醬,灑上巴西裡碎。
晚餐:烤雞肉(不限部位,但要去皮)。水煮菠菜。咖啡或茶。
中午:一塊起司(約150~200G)。水煮菠菜。一塊面包。咖啡或茶。
晚餐:魚或海鮮。任何生菜沙拉或不限種類之水煮青菜。一塊面包。咖啡或茶。
水煮青菜參考作法:蒜頭兩、三粒拍一下,雞湯或牛湯塊兩塊,丟下水到滾兩分鐘,青菜下滾水煮,一分鐘內撈起來。如果是紅羅卜等硬式青菜,請滾久一點。
星期六:
中午:水果罐頭一罐。咖啡或茶。
晚餐:火雞胸肉或雞胸肉一片。生菜或蕃茄沙拉。咖啡或茶。
中午:火雞或雞肉。蕃茄或任何種類水煮蔬菜不限。四季水果。咖啡跟茶。
晚餐:牛碎肉排。黃瓜、蕃茄或生菜沙拉。咖啡跟茶。
嚴禁:
任何汽水、果汁、可樂等蘇打飲料,米飯、面食、馬鈴薯等澱粉類主食。
補充:肉類、魚類料理,最好是干煎、水煮、火烤等低卡作法。蔬菜不限數量,你能吃多少隨便你。
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