紅薯同樣富含食物纖維，而維生素的含量特別多，維生素也是能活化自主神經的物質之一，能在場內制造出新細胞，促進新陳代謝。
另外，今天介紹的這款粗糧紅薯湯，還加入了洋蔥和、海帶和叢生口蘑。洋蔥和叢生口蘑能讓血行暢通，將能量輸送到血液中。而海帶不但能帶出湯的鮮味，還能給身體補充礦物質。
粗糧紅薯湯烹調方法
材料（7次分量）：粗糧2杯、紅薯500克、洋蔥半個、叢生口蘑150克、海帶適量、雞湯1杯、鹽和胡椒粉少量、水1升。
一.水煮粗糧
將粗糧放入鍋中，加水煮熟，要注意時常用勺子攪拌，以免粘在鍋底燒焦。待粗糧顆粒充分吸水後膨脹後，關掉火，倒在湯碗中隔掉水分。然後用冷水澆在粗糧上冷卻後，用器皿分7份裝好，放在冰箱裡保存。
二.粗糧紅薯瘦身湯
將紅薯徹底洗淨，因為紅薯皮同樣具有不錯的效果，所以在不削皮的狀態下將其切成小丁。將洋蔥切成小塊，叢生口蘑浸泡後切小。
在湯鍋中放入海帶和水煮至沸騰，依次放入紅薯、洋蔥、叢生口蘑煮沸。然後倒入雞湯和調味料，在熬一段時間後，將之前煮好的粗糧放到湯裡煮熱即可。
食用方法
每天至少喝1碗，在飯前半小時喝，能充分飽腹，減少主食的飯量。或作為斷食排毒減肥法的主食也可以哦！
