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 減重食譜 2017/2/20

低卡瘦身法+食譜 享瘦控口不等於節食

  減肥,不用節食也不用運動,只要按照小編介紹的低卡減肥法,就能輕松減掉身上的贅肉哦!相較於以往主要靠“節食”來減輕體重的方法,“低卡瘦身”有著顯而易見的好處:再也不必忍饑挨餓了!同時,它也是更健康更安全的瘦身方式。從現在起,你大可以吃飯了減肥!

  “低卡瘦身”的原理

  許多女性認為吃得越多攝入的熱量越多,其實這是一種認識上的誤區,食物量和熱量之間並非成簡單的正比關系,有些體積小、分量少的食物,熱量高的卻相當驚人。

  “低卡瘦身”就是在平日的飲食中,多選擇那些低熱量食物,這樣在吃飽的前提下,卻不知不覺減少了熱量的攝入,從而達到瘦身的目的。

  比如,一個中等大小的蘋果約含熱量70千卡,而一顆體積很小的巧克力也含有70千卡的熱量,雖然兩者熱量相同,但產生的飽足感卻天差地別。

  因此,計算熱量不能只依據食物的重量,還必須從整體攝食情況來計算,吃得正確無疑才是減肥成功的第一步。  

 “低卡”飲食的選擇

  ●選擇體積大、有飽足感但熱量低的食物,如蔬菜類的黃瓜、茄子、冬瓜、竹筍、白蘿卜、胡蘿卜及豆制品中的嫩豆腐等。

  ●低脂低卡的蘑菇是不錯的瘦身身選擇,100克蘑菇的熱量只有55千卡,脂肪含量接近於零,而且纖維素充足,易有飽足感。

  ●糙米、麥片、薏仁粥最適合減肥女子,因為糙米高纖維素、高鈣而低脂,麥片除了高鈣。低脂外,還含有豐富的維生素A和維生素B族。

  ●綠色蔬菜,如菠菜、花椰菜、卷心菜等都是低熱量食物。

  ●魔芋是目前流行的低卡食物之一,含有大量水溶性纖維,熱量非常低。

  ●香蕉、果凍熱量低,卻可滿足喜食甜食者的需要。

  ●甜瓜、梨。菠蘿都是熱量低、脂肪含量很少的水果,且富含纖維素。

  ●100克對蝦含有80千卡熱量和不到1克的脂肪。

  ●只用蛋清而不用全蛋來制作的蛋花湯,只含90千卡熱量和1克脂肪.餐前先喝些蛋花湯還可控制食欲。

  ●100克墨魚和金槍魚含有120千卡熱量,並且含有較多的蛋白質和鐵,口味也非常好。

  特別提示

  不要吃感覺不油但卻隱藏著許多油脂、屬於高熱量的食物。如一粒杏仁果約含有9千卡熱量、一粒核桃仁約含有23千卡熱量。一粒開心果約含有5千卡熱量。

  一粒花生米約含有5千卡熱量、一粒腰果約含有9千卡熱量……因此,想要減重的人對以上食物要少吃。 寫“食物日記”。如果你每日做飲食記錄,一定能找出肥胖的原因,也有利於修正不當的飲食行為。

  少食用經多重加工的食物,宜選擇天然食物,例如用糙米代替精白米等。不吃腌制、味道濃重等高鹽的食物。新鮮食物本身就有良好口味,烹調食物頂多加少量鹽即可,最好不用味精。

  改變進食順序。用餐時先喝無油或低油菜湯,當感覺有飽感時再開始吃飯和其他肉類等配菜。吃飯時要細嚼慢咽,每一口嚼20~30下再咽下。簡單方便的蔬菜沙拉是低卡食物的不錯選擇。

  日常生活中可利用西紅柿、芹菜、黃瓜、胡蘿卜、蘆筍、玉米或青椒等顏色多樣、營養豐富的蔬菜互相搭配食用;若不想吃太生冷的沙拉,可用多種蔬菜為湯底,加上幾朵新鮮的香菇調味,煮成一鍋鮮菇蔬菜湯,既美味又營養。

  保持低油、低鹽的飲食習慣。盡量以蒸或煮的方式來烹調,以減少油脂的攝取。

  如果是在外用餐,可要一杯白開水將菜稍微過一下,以濾掉多余的油分與鹽分。少食澱粉類食物,因為澱粉太容易吸油,像炒面、炒飯、水煎包、蔥油餅等。

  以冰糖代替蔗糖。喝水時,盡量不要加糖,如果非要有甜味,要用冰糖代替蔗糖,這樣可大大降低熱量。


  看了上面的內容,有沒有一點餓呢?以下給大家推薦低卡的牛奶豆腐減肥餐,可以讓女性在瘦身過程中大享口福,讓減肥都充滿樂趣!讓你盡情享用的低卡美味!

  牛奶豆腐減肥餐的做法

  配料:豆腐200克、牛奶200毫升、鹽少許、糖1匙、蔥花、味精少許。

  做法:

  1.牛奶中加少許水,防止干鍋。

  2.把豆腐放在牛奶中煮,等肺湯後,一招自己的口味加入調料即可食用。

  牛奶豆腐的食用方法

  早餐和晚餐食用比較合適,可以搭配蘋果、黃瓜或西紅柿等低卡的水果蔬菜,增加攝入的纖維含量,加速新陳代謝,幫助瘦身。

  牛奶豆腐的減肥原理

  豆腐:

  豆腐含大量的植物性蛋白質,吃進肚裡易飽經餓,是優點多多的減肥食物。吃豆腐容易有飽腹感,而豆腐含有的植物性微量元素極其豐富,有助於排出多余水分,提高消化功能,特別是針對腹部的脂肪尤其有效。

  牛奶:

  牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃經。具有補虛損,益肺胃,生津潤腸之功效。用於久病體虛、氣血不足、營養不良、噎膈反胃、胃及十二指腸潰瘍、消渴、便秘。


  此外,早餐選用全麥面包,也是低卡的喔!

  全麥面包:熱量最低的面包,如果你是匆忙一族,建議你早餐或者感到饑餓時吃片全麥面包填填肚子!

  熱量:65千卡/1片 燕麥片:許多減肥餐單都把燕麥片做為早餐主打菜式,一來低卡,二來含維生素B、E及鐵元素等成分,對消化系統很有功效。

  熱量:132千卡/1杯 椰菜:含豐富的纖維素,配合番茄、洋蔥、青椒等材料煲成瘦身湯,肚子餓時食用很飽肚。

  熱量:40千卡門杯

  蘆筍:含豐富維生素A、C,煲熟後可當小點充饑。熱量:66千卡門磅

  茄子:茄子在正餐中食用可發揮其阻止身體吸收脂肪的作用。

  熱量:19千卡/半碗 土豆:因為20根炸薯條的熱量就有260千卡,所以吃水煮土豆最安全。

  熱量:145千卡門個大土豆 扁豆:若配合綠葉菜食用,可加快身體新陳代謝。

  熱量:232千卡門杯 橙:含天然糖分,多纖維又低卡,是用來替代糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇。熱量:50千卡/1個