“過年大魚大肉過後青菜來洗刷一下腸道，來一道清爽涼拌菜，菠菜富含我們身體需要的營養價值，豐富的蛋白質對我們身體有益。”
食材明細
- 菠菜 250克
- 干辣椒 6個
- 陳醋 2勺
- 香油 適量
- 花生米 100克
- 白糖 1勺
- 生抽 1勺
- 鹽 適量
- 酸辣 口味
- 拌 工藝
- 十分鐘 耗時
- 簡單 難度
脆果仁拌菠菜的做法步驟
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1花生米過油炸熟，油燒熱轉微火下花生米。
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2菠菜摘好洗淨，大棵菠菜切斷，如果是小棵菠菜直接整棵就可以。
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3大蒜切末，干辣椒備好。
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4水開把菠菜焯熟
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5用手稍微擠干水份。
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6控干水的菠菜放盆子裡，蒜末，果仁放進去。加白糖，醋，生抽，香油，鹽拌勻。
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7 鍋內倒入適量油和辣椒小火燒熱關火。
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8 澆在菠菜上拌勻即可。
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9開胃涼拌菜
