紫薯防癌抗癌減肥食譜，紫薯就是俗稱的地瓜。紫薯減肥的效果是非常好的，也是防癌抗癌食品，而且紫薯的味道是比較獨特的，人們都非常喜愛。那麼，怎麼利用紫薯來減肥呢?以下推薦三款紫薯減肥食譜。
一、早餐：紫薯黃瓜羹
材料：紫薯1個，黃瓜半根，牛奶200-300毫升。
做法：1、將紫薯和去皮，切成丁狀蒸熟。黃瓜去皮，切成丁狀。
2、將黃瓜、紫薯、牛奶一起放入攪拌機裡攪拌。
紫薯黃瓜羹可以作為早餐食用。有很好的飽腹感。特別適合在大魚大肉後清理腸胃，避免身體吸收過多的油脂。如果沒有攪拌機可以用勺子將紫薯壓成泥狀，然後和黃瓜丁牛奶攪拌食用。
二、午餐：紫薯梅子飯
材料：紫薯一個，梅子10顆，糙米90克，玉米碎10克。
做法：將紫薯去皮切丁，糙米洗干淨。紫薯丁、梅子、糙米、玉米碎一起放入電飯煲裡煮熟。
紫薯梅子飯可以代替午餐食用，每次吃一碗，即具有非常好的飽腹作用。而且這個午餐低卡路裡，高纖維，可以有效吸附油脂。
三、晚餐：紫薯可可圈
材料：紫薯一個，苦瓜半根，可可粉5克。
做法：將紫薯洗干淨切丁煮熟，然後用勺子子壓扁成泥狀。再加入可可粉減半均勻。將苦瓜切成後1到2厘米的圈，將紫薯泥填充到苦瓜圈裡。然後放入盤裡蒸熟即可。
