說起白菜，大家會不會感到馬上就沒有食欲了呢?不錯，白菜主要是屬於清淡的菜，而且色彩上面也沒有那麼鮮亮，讓人一看就想吃的，但是白菜可是冬天裡的好菜，最主要的是可以讓想減肥的女人更加容易喲，有這麼神奇嗎?減肥頻道小編為大家整理了以下的內容，大家一起來看看吧。
白菜減肥法減肥原理：白菜含有豐富的膳食纖維，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，加強消化吸收功能，能夠潤腸通便，減少體內堆積毒素。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。另外，大白菜含水量豐富，高達95%，所含熱量極少，不會導致熱量超標而變成脂肪堆積在體內。白菜還含有豐富的維生素C和維生素E，多吃對養顏美容有好處。
一、上湯白菜材料：大白菜、皮蛋、扇貝丁、青紅椒、洋蔥。做法：1、扇貝丁沖洗干淨後，用溫水泡發20分鐘;大白菜取芯，掰成整葉片，大片的可以縱分成兩、三片;皮蛋、青紅椒和洋蔥切成丁備用;2、起油鍋，油熱後，爆香洋蔥丁;下入扇貝丁和泡發扇貝丁的水，大火燒開;3、添加皮蛋丁、料酒和糖，煮開;下入白菜葉，煮至透明狀，撈出菜葉裝盤;4、湯中添加青紅椒，添加少量鹽調味;大火收汁至稠，澆在白菜上即可。
二、白菜炖豆腐材料：白菜、豆腐、鹽、雞精、胡椒面、姜、蔥。做法：1、把豆腐切成麻將大，用開水焯一下，去掉豆腥味;白菜斜切成片;2、油少許下鍋，6成熱時放入姜和蔥，燒炒後放入白菜翻炒一分鐘，放入豆腐繼續翻炒一分鐘;3、加入適量水，相繼放入胡椒粉，雞精，煮5分鐘，加鹽調味即可。
三、白菜炒木耳材料：白菜、木耳、蔥、姜、花椒、八角、鹽、雞精。做法：1、白菜用手撒片，木耳用溫水泡五分鐘變軟，摘去根部，洗淨，蔥、姜切絲;2、鍋中放油，小火加熱，放入花椒、八角炒出香味，放入蔥、姜炒出香味兒，再放入白菜片，大火翻炒均勻;3、白菜片炒至微微變軟時，倒入老抽翻炒均勻，放入白糖、醋適量;4、放入泡好的木耳，翻炒幾分鐘，撒少許鹽、雞精翻炒均勻，出鍋即可。
現在看起來白菜是不是也有令人想吃的一面了呢?白菜雖然沒有其它的蔬菜那麼奪人眼目，但是它也是對人身體有好處多的一種蔬菜，而且價格便宜，經濟實惠，只要可以合理的進行搭配，做出的白菜也是非常好吃的，對於胖人來說更好，又清淡脂肪低，又有營養成分，這樣大家在家就可以做上湯娃娃菜，不用花錢去飯館了。
